Empanadas de pollo

Name: Empanadas de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 Kg pollo desmenuzado, yo usé carne picada de pollo; 2 Cebollas grandes; 1 Morrón rojo o verde; 4 Huevos; 3 Dientes ajo; Condimentos a gusto; Tapas de empanadas; 250 g Pulpa de Tomate; 100 g Salsa BBQ; Queso crema o Requesón (3 cucharadas aproximadamente); 100 g Queso Muzzarella; Fetas Cheddar

Agustina @AgusFerr31

Montevideo

Empanadas con dos rellenos exquisitos, de pollo; uno de BBQ y otro de queso.

Empanadas de pollo

Agustina @AgusFerr31

Montevideo

Empanadas con dos rellenos exquisitos, de pollo; uno de BBQ y otro de queso.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1 Kgpollo desmenuzado, yo usé carne picada de pollo
2Cebollas grandes
1Morrón rojo o verde
4Huevos
3 Dientesajo
Condimentos a gusto
Tapas de empanadas
Relleno BBQ
250 gPulpa de Tomate
100 gSalsa BBQ
Relleno de Queso
Queso crema o Requesón (3 cucharadas aproximadamente)
100 gQueso Muzzarella
FetasCheddar

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Fritar las verduras y condimentar; cuando estén listas agregar el pollo.
2

Separar el relleno en dos. En una de las partes agregamos el queso crema, la muzzarella y el queso cheddar.
3

En la otra parte agregar la pulpa de tomate y la salsa BBQ.
4

Cocinar 3 huevos y agregarlos al relleno de queso.
Mezclar y armar las empanadas.
5

En este caso hicimos 10 empanadas con cada relleno.
Luego de repulgar, pintamos con 1 huevo.
Llevar al horno hasta que se doren.