Tarta clásica de queso

Name: Tarta clásica de queso
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 3 yogures (de preferencia usa dos yogures naturales y un yogur de limón); 250 gramos queso tipo Philadelphia (puede ser cualquier otra marca); 120 gramos harina de trigo; 150 gramos azúcar; 2 cucharadas postre con levadura Royal; Si os gusta podéis ponerle un poquito de ralladura de limón o una cucharadita de vainilla; mantequilla para untar el molde

Anuka @cook_1127362

España

Tarta clásica de queso

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España

Tarta clásica de queso

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

3huevos
3yogures (de preferencia usa dos yogures naturales y un yogur de limón)
250 gramosqueso tipo Philadelphia (puede ser cualquier otra marca)
120 gramosharina de trigo
150 gramosazúcar
2 cucharadaspostre con levadura Royal
Si os gusta podéis ponerle un poquito de ralladura de limón o una cucharadita de vainilla
mantequilla para untar el molde

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Precalentar el horno a 175º.
2

Mezclamos la levadura con la harina y lo pasamos por el colador o el tamiz.
3

En un bol echamos huevos enteros y el azúcar y lo batiremos muy bien hasta que la mezcla quede como una espuma. Añadiremos al bol la harina con la levadura y los demás ingredientes y lo batiremos todo muy bien hasta que nos quede una mezcla homogénea.
4

Ahora cogeremos el molde que vayamos a utilizar para cocer nuestra tarta de queso y lo untaremos bien con la mantequilla. Vertemos la mezcla en él y al horno de 35 a 50 minutos.
5

Sabremos que ya está si al pinchar con palito de madera sale limpio. Recordad que se bajará al sacar.
6

El molde que usé fue el desmontable de 25 cm de diámetro. Cada cual use el que mejor le vaya al caso.