Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la berenjena y la cocinamos en una sartén con abundante aceite de oliva
- 2
Cortamos las cebollas laminadas y las añadimos a la sartén con la berenjena.
Dejamos que se vayan haciendo dándole vueltas constantemente hasta que queden blanditas tanto la berenjena como la cebolla
- 3
Cuando tenemos la berenjena y cebolla casi hechas le añadimos las 2 latas de atún y damos vueltas para que se integre todo bien.
- 4
Le añadimos el tomate frito y la pimienta al gusto y damos vueltas para que todos ingredientes se queden bien integrados. Cocinamos hasta que veamos que queda blandito y listo para servir 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
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