Mi sopa de costilla sencilla

mary lara @evanslara20
Paso a paso
- 1
Lavar las cosillas y salpimentar con sal y pimienta negra
- 2
Pon al fuego lento una olla, agrega dos cucharadas de aceite y sellar la carne por ambos lados, una vez sellada sacar y reposar.
- 3
Seguido, en la misma olla agregar la cebolla el pimiento y los tomates para hacer un sofrito, ahogar la carne hasta caramelizar con el sofrito
- 4
Agregar un litro de caldo de res, si no lo tienes, usar consomé de res, agrega apio y tapa hasta que la carne este suave
- 5
Pelar las verduras, cortar y agregar al caldo, agregar el cilantro bien picadito y servir acompañado de un arrosito blanco y tortilla de maíz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary lara le encantará ver cómo quedó.
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