Lomo de vaca y verduras

Name: Lomo de vaca y verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zanahorias grandes; 3 papas grandes; 8 bifes de lomo de vaca; al gusto especias; caldo de verdura; 1 taza agua

Magui Sawade @MasitaMatera

este plato viene genial si en tu familia hay alguien que le cuesta comer verduras

Lomo de vaca y verduras

Magui Sawade @MasitaMatera

este plato viene genial si en tu familia hay alguien que le cuesta comer verduras

Guardada

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Ingredientes

40 min de cocción

4 raciones

2zanahorias grandes
3papas grandes
8bifes de lomo de vaca
al gustoespecias
caldo de verdura
1 tazaagua

Guardada

Paso a paso

40 min de cocción

1

Cortar la cebolla en juliana y las papas y zanahorias en bastones
2

Cortar el lomo en bifes medianamente gruesos
3

Calentar la olla en fuego medio y colocar la cebolla, cocinar entre 4 y 5. Cuando esté dorada agregar la taza de agua y el caldo
4

Inmediatamente colocar la zanahoria y tapar, dejar cocinar hasta que este media cocida
5

Agregar la papa, condimentar (yo utilicé sal, merkén, cúrcuma, orégano y un poco de pimienta), tapar y dejar cocinar entre 5 a 7 min
6

Agregar la carne debajo de las verduras, volver a tapar y dejar cocinar hasta que esté todo bien cocido
7

Puede dejarlo destapado para que se consuma un poco el agua.
Emplatar y a disfrutar!