Otra receta del genio de Gluten Morgen que me tenía muuuy intrigada y la verdad me encantó el resultado. Podés encontrar en mi recetario el procedimiento para hacer tu masa madre en casa.

#delantaldorado la receta es completa de @gluten.morgen busque bastante y es el que mejor explica todos los pasos.tuve varios intentos hasta que logre que salga

Para mejorar la calidad alimenticia, y eliminar los químicos de los alimentos ultra procesados de nuestra dieta

Había que hacer la experiencia del uso de la masa madre.👩‍🍳Realmente este es un ejemplo de disfrutar del camino, del proceso💟. Le dimos de comer, atención, cariño, suavidad, tiempo, paciencia y, el producto nos devolvió lo entregado en el final de su cocción.No es parte del perfil de mi cocina por el tiempo pero, puede que vino para quedarse 😍

#magiaenlacocina Tenía en la heladera un poco de masa madre, la active e hice un pan integral para mí desayuno.

Un pan que hago todas las semanas para disfrutar en familia ✨😋#midelantaldorado

#Pan# Como les dije anteriormente, me encanta todo lo que es pan y como no tenía conexión a internet ahora aprovecho para publicarlas las recetas ya cocinadas y quedaran otras para otra oportunidad

Con la receta salen dos panes medianos!

Realmente vale la pena la espera... una delicia! Lleva mucho tiempo pero el resultado lo vale..#midelantaldorado

Cualquier duda, ver el video en instagram:https://www.instagram.com/p/B_SLaNFJYdI/

La masa madre en lugar de levadura para hacer el pan.

#caminodesabores #diamundialdelpan #Buenas tardes, estos hashtag me cayeron al dedo, desde la primera vez que probé este pan y lo publiquè, nos gustó en casa porque lo usamos para hacer sándwich , ya sea de mila, choripan, y como se acostumbró a la hora del mate con fetas de jamón crudo, ustedes dirán si a esta receta ya la publicò, porque repite, no, no repito, ya que desde que probè la masa madre, en toda clase de panificaciòn la uso para probar si es apta para esa masa a curtir, en todas las que hice diò buen resultado, deje de usar levadura y es bueno, ya que cocino lo que me gusta y con los ingredientes que yo elijo, no es ser chupamedia, pero lo voy a recalcar, desde que ingresè a esta hermosa comunidad Cookpad, me cambió la vida en mi casa y en especial en la cocina, todos los dìas preguntan qué vamos a almorzar ya que se acostumbraron a tener variedad, esa es la imaginaciòn y creaciòn que logrè acá, en especial viendo las distintas recetas y mezclado una con otras, estoy muy agradecidos del equipo y de toda la comunidad, digan que me puse un poco melancólico jaja

Es una receta de gluten morgenMuy buena y muy fácil

Hace unos días atrás subí la receta de la masa madre , hoy la utilizo para hacer pan de campo.

Buscando opciones de pan con masa madre llegué por accidente a esta receta, que gustó a toda la familia. Así que quedó grabado este accidente culinario.

Buenas noches, acá regresando para comentarle mi primer exèriencia con la masa madre, les aclaro que cuando iniciè no sabia que saldría porque porque el levado era en frío, en frío dije, bueno ya estamos en esta sigamos, y así fuè, saliò un exquisito pan, nada mas que yo no supe darle forma, intente un flauta y saliò pan eso saliò pan jaja

Buenos dìas, como les prometí ayer, hoy les muestro el segundo pan, ya un poco más trabajado y con mejor aspecto, jaja, diran este esta loco con la masa madre, en realidad me copo, la siguiente receta voy a probar unas pizzas

Súper fácil

Les dejo la receta de mi primer pan con masa madre. No fue perfecto, pero salió riquísimo 🙌🏼. Valió la pena el esfuerzo de crecer mi propia masa madre. Espero que se animen a intentarlo. Probablemente con la práctica salgan mejores panes y más lindos, pero yo quede súper contenta porque quedó mejor de lo que esperaba para ser un primer intento🥰.Les dejo el video de donde saqué la receta por si quieren ver el procedimiento de manera más clara y precisa.https://youtu.be/rkoLmraD79A#delantaldorado

#Pan# Muy buenos días, si no les comente, soy un adorador del pan, siempre probando e innovando y además entreverando digamos así, toda clase de recetas que voy cocinando, ahora prepare una con masa madre, una cucharadita de levadura seca, harina integral y harina común, leche, manteca y semillas, más la agregada e invitada especial "La Miel" , me llevo 12 horas y conseguí un pansote bien grandote y rico, vamos a la receta

Antes de hacerlo, tené en cuenta que lleva tiempo de leudado y plegado.

Nada mejor que comer un buen pan estilo campo sano sin levaduras industriales y hecho a mano sin amasar

El aislamiento social, la cuarentena, la pandemia 2020... motivan probar este método para hacer pan en casa.

Receta obtenida en un librito que compré en un viaje a España hace unos años. Nunca me había dedicado al tema de la Masa Madre y luego de un par de fracasos había bajado los brazos hasta que me encontré con el Proyecto de Masa Madre que publicó @Norali. Aquí va este pan rústico a la antigua, como en la edad media. Solo 4 ingredientes... voilà...

Hace poco empecé en el proceso de trabajar con masa madre, y descubrí sabores totalmente distintos. Es un proceso muy artesanal de varios días, pero sencillo y gratificante.Te invito a buscarme en Instagram para aprender a hacer masa madre. @galucocina

#Vivalapatria# Buenos días en el día de la Patria, siendo una fecha tan importante para nosotros, quería hacer mi aporte, me encanta la panadería por eso ahondado mis conocimientos, leí a Ana Cristina sobre masa madre y pan , siendo esta masa muy de antaño ya era la que se utilizaba para los panes, hasta que conocimos la levadura que hoy utilizamos, les comento que este pan me llevó 24 horas, bastante tiempo pero cuando a uno le gusta, nos abocamos a este proyecto y salió fenomenal, acá les cuento, aclaro que me faltaron algunas fotos y pido disculpas, pero la emoción pudo más

Buenas tardes, acá continuado con mi proyecto de masa madre, hoy quise e hice, un pan integral, tenía temor porque esa harina es mas pesada y dificulta cuando la amasas para darle el toque justo, pero tenía que afrontar este nuevo reto y salió fenomenal, quiero ser sincero, no es un pan de ya para ya, el proceso como mínimo lleva 12 horas, en cambio otro pan se procesa y cocina en 2 horas como mínimo, pero e ahí, debemos preguntarnos queremos comer lo que deseamos, o comer lo que esta al alcance o es mas fácil, yo siempre dije quiero esto y debe ser eso, aunque demore y cueste más, eso es respetarnos, vamos a la receta