Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se lavan y secan muy bien las patatas. Se cortan por la mitad si son pequeñas o en 3 trozos si son más grandes.
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Se ponen en un bol y se untan con AOVE y sal. Se revuelven bien y se ponen con el corte hacia abajo en una fuente para el horno.
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Se tapan con papel de Albal y se ponen en la parte de abajo del horno a 200°C.
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Una vez que estén tiernas, se quita el papel de Albal y se dejan tostar.
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Para preparar la salsa, se mezclan todos los ingredientes y se sirve junto con las patatas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Enrique Rizo le encantará ver cómo quedó.
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