Coliflor barbacoa vegana

Name: Coliflor barbacoa vegana
Yield: 2-4 pax
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gr. coliflor; 210 ml. agua; 125 gr. harina blanca(puedes utilizar la que quieras); 150 gr. ketchup; 4 c.c. sirope de coco; 1 c.c. pimentón de la vera; 1 c.c. orégano; 1/2 c.c. pimienta blanca molida; 1/2 c.c. ajo en polvo

Miquel Perez @cook_6071684

Valencia

Como las alitas barbacoa, pero de coliflor, hummmmmm.

Coliflor barbacoa vegana

Miquel Perez @cook_6071684

Valencia

Como las alitas barbacoa, pero de coliflor, hummmmmm.

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Ingredientes

45 minutos

2-4 pax

350 gr.coliflor
210 ml.agua
125 gr.harina blanca(puedes utilizar la que quieras)
150 gr.ketchup
4 c.c.sirope de coco
1 c.c.pimentón de la vera
1 c.c.orégano
1/2 c.c.pimienta blanca molida
1/2 c.c.ajo en polvo

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Paso a paso

45 minutos

1

Primero calentamos el horno arriba y abajo a 230º.
2

Troceamos la coliflor en bocados para comer.
3

Mezclamos el agua y la harina y rebozamos con la mezcla resultante toda la coliflor, retirando cualquier exceso de rebozado en la coliflor.
4

Disponemos en la bandeja del horno la coliflor rebozada con papel vegetal, o pintamos con aceite la bandeja y metemos al horno durante 20 minutos.
5

En un bol disponemos el resto de ingredientes, ketchup, sirope, pimentón, orégano, pimienta y ajo y mezclamos bien. Esta será la salsa barbacoa.
6

Pasados los 20 minutos, pintamos toda la coliflor con la salsa barbacoa, damos la vuelta y volvemos a pintar.
7

Volvemos a meter al horno durante 10 minutos.
8

Dejamos reposar un poco y a disfrutar de este sabroso y fantástico plato.

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Miquel Perez @cook_6071684

sábado, 03 de marzo de 2018 a las 09:10 PM

Valencia

Una Antiespecista vegana.

Comentarios (6)

Marieta @maria_marieta

miércoles, 11 de abril de 2018 a las 10:50 AM

Holaaaaa!! Hemos empezado una nueva actividad en Cookpad 🎈 y nos encantaría que formases parte. Hemos empezado la "semana de..." y la hemos inaugurado con el aguacate y la cocina saludable.¡Entre tus recetas y lo que nos enseñas de cocina vegana nos encanta y ayudas a muchas personas! He pensado que te gustaría participar con recetas de aguacate 🥑🥑 también y así ser inspiración para que muchos puedan disfrutar de este súperalimento en la cocina gracias a ti. 🤩Un abrazo y aquí te dejo la página para que puedas echarle un ojo https://cookpad.wasmer.app/es/concursos/398-semana-de-recetas-con-aguacate

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