Pastel de Chocolate 01
Paso a paso
- 1
En un recipiente tamiza y mezcla las harinas, cocoa y polvo para hornear. Agrega el agua caliente e incorpora bien, luego la Mantequilla y finalmente el huevo.
- 2
Enharina un molde o cúbrelo con papel Encerado. Vierte la mezcla y reserva.
- 3
Hornea en horno precalentado a 180°C de 40 a 60 min dependiendo de tu horno. Estará listo cuando metas un palillo y salga seco.
- 4
Una vez salido del horno, deja reposar al menos 15 min. Desmóldalo y colócalo de cabeza para que termine de enfriarse.
- 5
En un recipiente para microondas coloca la crema y el chocolate, dales 1 minuto y revuelve hasta que tenga consistencia uniforme.
- 6
De ser necesario corta el exceso de pastel por abajo para que quede uniforme y colócalo en un rejilla con un plato debajo. Vierte el chocolate primero por la orilla y luego por el centro hasta que se cubra uniformemente.
- 7
Mételo al refrigerador 30 min. Decora con las almendras a tu gusto y sirve.
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