Budín de chocolate con crema de café
Emiliano Castro @cook_22380082
Paso a paso
- 1
Tamizar los ingredientes secos. Cremar la manteca y el azúcar, agregar la vainilla, los huevos y batir hasta integrar todo.
- 2
Incorporar los secos a la mezcla e intercalar con la leche y el chocolate derretido. Con movimientos envolventes.
- 3
Mezclar todo hasta no tener grumos secos y lograr una mezcla de chocolate uniforme.
- 4
Distribuir la mezcla en budineras hasta 3/4 partes y llevar a horno precalentado 150 160 grados. Tapados con papel aluminio los budines para que no se quemen.
- 5
Cocinar durante 30 minutos. Están listos hasta pinchar con un palillo y este sale limpio.
- 6
Dejar enfriar y decorar con crema de café y chocolate derretido veteado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emiliano Castro le encantará ver cómo quedó.
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