Crema de calabacín
Hugo López Escudero @hugolopez
Receta muy rica, con ingredientes que todo el mundo tiene en casa y fácil de hacer
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos las verduras
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En una olla express añadimos un chorro de aceite y todas las verduras, sal y nuez moscada, rehogamos durante unos 5 min
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Una vez que las verduras estén rehogadas cubrimos con agua hasta tapar los ingredientes
Cerramos la olla y dejamos cocinar entre 10 y 30 min dependiendo de tu olla express - 4
Sacamos las verduras las batimos y vamos añadiendo el caldo de cocerlas (si te gusta más líquido echa más y si te gusta más espeso echa menos)
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Emplatamos y a disfrutar 😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hugo López Escudero le encantará ver cómo quedó.
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