Guiso de lentejas sin carne

noemi
noemi @noecocina
Argentina.

El frío pide #antojo de comidas calentitas así que salió este guiso rápido y rico para calentarnos el alma y el cuerpo.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 2 tazaslentejas remojadas por lo menos durante 8 horas
  2. 2cebollas
  3. 3ajos
  4. 1/2morrón
  5. 2tomates
  6. 1zanahoria

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cocinar las lentejas y cuando están blandas reservar. En el agua colocar sal, pimienta, orégano y comino.

  2. 2

    Cortar en cubos los vegetales.

  3. 3

    Sofreír con un poquito de aceite la cebolla, el morrón y el ajo.

  4. 4

    Después colocar el tomate y cocinar para que comience a tomar color.

  5. 5

    Condimentar solo con sal y pimentón ya que las lentejas tienen otros condimentos.

  6. 6

    Agregar una taza de agua y colocar la zanahoria hasta ablandar.

  7. 7

    Por último agregar las lentejas y cocinar unos cinco minutos para que todo tome sabor.
    Y a disfrutar 😁

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

noemi
noemi @noecocina
Argentina.
Cambiando hábitos.Cocina fácil para todos.
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