Arroz con leche portugués (o arroz doce)

Este postre me transporta directamente a mi infancia. Fue de lo primero que aprendí a cocinar con mi abuela y me trae muy buenos recuerdos. Espero que os guste!
Arroz con leche portugués (o arroz doce)
Este postre me transporta directamente a mi infancia. Fue de lo primero que aprendí a cocinar con mi abuela y me trae muy buenos recuerdos. Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Lavamos y escurrimos el arroz. Ponemos el agua a hervir con una pizca de sal y cuando hierva ponemos el arroz y lo dejamos hasta que absorba el agua.
- 2
Mientras tanto en otro cazo ponemos a infusionar la leche con la canela y el limón a fuego medio-bajo.
- 3
Una vez el arroz haya absorbido el agua vamos echando poco a poco la leche con un cazo, removiendo el arroz todo el rato para que no se pegue, a fuego medio-bajo.
- 4
Cuando el arroz esté prácticamente cocido, echamos la leche condensada y el azúcar. Dejamos cocer hasta que tenga la textura deseada, añadimos las yemas, retiramos del fuego y mezclamos bien.
- 5
Emplatamos decorando con canela en polvo, dejamos que enfríe un poco y a disfrutar!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Arroz con leche
Aquí os dejo el enlace a la video receta que ya tenéis en mi canal de youtube; https://youtu.be/pAgzZrV-fn8Hola a todos hoy os traigo el arroz con leche hecho con la receta de mi madre, que para mi es la mejor , jeje, espero que os animéis a realizarla y me contéis que tal os ha quedado . Marimar Bakery -
192. Arroz con leche al estilo portugués (postre)
#micocinaviajera #Portugal Debido a la situación sanitaria, este año no nos vamos de viaje pero, mis hijos y yo hemos decicido, que eso no quita que hagamos un viaje culinario alrededor del mundo en nuestro “velero imaginario”. Empezamos en Portugal. Pais experto en el bacalao. Como dicen ellos: “hay tantas formas de cocinar el bacalao como dias tiene el año”.Pero he preferido hacer este postre. Al estar en la península hay mucha cocina “hermana” con nosotros. El toque de acidez que da los cítricos, le da al plato el toque justo para que no parezca tan dulzón el arroz con leche. Exquisito😋 maybe -
-
Arroz con leche
En verano con el trabajo no tengo apenas tiempo de cocinar y como lo primero que pillo y corriendo como y acabo. Un verano muy corto de trabajo, pues digo tenemos que ponernos al lío de nuevo y comer bien y sano, así que le pregunte a mi hija que quería que le hiciera, que a la pobre la tenía abandoná jejeje y me dice arroz con leche mami y digo, pues nada vamonos a hacerla! Así que anoche mismo me puse a hacerla y ella me ayudo! Empecemos con las buenas costumbres!!! Rico rico Maria -
Arroz con leche
Un postre que es un clásico, creo que no debe faltar esta receta en casa, una receta que en tiempo de calor es muy apetecible por su frescura en el paladar. Un postre que mi esposo le hace la ola, creo que se comería la cacerola al completo de una sola vez. Naty_coremi -
Arroz con leche
Un delicioso arroz con leche sencillo pero muy ricoo, espero que os guste tanto como a mí 😄 Yaizaa Diaz Macias -
Arroz con leche
Se puede tomar durante todo el año, pero es típica en Semana Santa. Un postre muy rico y sabroso, os animo a que lo hagáis. Esther Ariza Sánchez -
Arroz con leche
Este es uno de los postres más queridos en mi casa. Es sencillo de preparar y sin embargo su sabor es genial. Os animo a prepararlo 😉 Jorge M -
-
Arroz con leche
Esta receta no es única, pero si es bien buena...aquí os dejo mi manera de hacerlo , espero que os guste ,que os aproveche ,! Trini -
Arroz con leche
Una receta típica que hacía mi yaya en casa, ese aroma a limón y canela, olores dulces con cítricos. Recuerdo este postre, las torrijas y el típico Bizcocho de limón y leche condensada🤪... tantos recuerdos de mi abuela en la cocina y yo siempre mirándola. Yoli -
Arroz con leche
Hoy comparto con vosotros mi receta de arroz con leche es la que hago de siempre y sale riquísimo. Esta vez lo hice con azúcar moreno y está delicioso también. Hortensia Alvarez Acal -
-
Arroz con leche
Os animo a preparar esta receta porque no os vais a arrepentir. Yo le puse 100 gr de azúcar y para mi gusto quedó muy bien, dulce pero no empalagoso. No obstante, lo podéis ajustar a vuestro gusto. Os recomiendo que le dediquéis el tiempo que os pongo en la receta a fuego muy muy bajo, ya que merece la pena y os va a quedar súper cremosito. Si os gusta el toque de limón o naranja, podéis también añadir la peladura a la leche en el momento que se añade la canela en rama.#delantaldorado Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Arroz con leche
El arroz von leche es muy sencillo y cada uno tiene su manera de hacerlo, por ello yo dejo mi receta para que podáis elegir la que mas os guste.Me acuerdo que mi madre me lo preparaba a veces para cenar y ella lo hacía sin nada solo arroz y leche y luego te echabas el azucar y la canela jejeSoy Ina
-
Arroz con leche
Siempre he recordado el estupendísimo arroz con leche de mi abuela, que era inigualable.. y sin más, el otro día en Cookpad vi recetas que me llamaron mucho la atención y unas ganas tremendas de querer hacerlo. Sin embargo, decidí seguir buscando por otras vías para que me quedara totalmente claro (porque no soy muy hábil cocinando, aunque a todo le pongo mucho amor..). Así, y aunque hay muchísimas maneras de hacer este maravilloso postre, decidí hacerlo de ésta, que a parte de ser más fácil de lo que parecía en un principio, está riquísimo. ¡¡Que lo disfruten, merece la pena!! Isa y Mario -
Arroz con leche
#recetasdeverano 🏖Es un postre muy casero que siempre me ha gustado de hacer con azúcar. Esta vez he querido probarlo con estevia. Es diferente el sabor pero también está rico. Sobretodo si está fresquito.😉 Sara A.Q. -
Arroz con leche
Cuando mi madre nos hacía este postre, para mi era fiesta. Me encanta...me recuerda mi niñez. 🥰🥰🥰 Reme Ruiz -
-
Arroz con leche
Este delicioso arroz con leche es uno de los postres preferidos de mi padre.#familiar Marisa (Postres y otras recetas) -
-
-
Arroz con leche
Este es un arroz con leche muy tradicional pero siempre lo podemos preparar a nuestro gusto y estará igual de bueno, pienso yo... Hola -
-
Dulce de arroz con leche
Este arroz lo he hecho siempre, primero en casa y luego en mi trabajo, muy elogiado. ginesa -
Arroz con leche
Es un postre típico de muchos países del Mundo y se elabora cociendo lentamente el arroz con la leche y el azúcar. Se suele consumir tanto en templado como en frío y espolvoreado con un poco de canela en polvo.El arroz con leche tiene sus orígenes muy antiguos en Asia y luego se defendió en Europa y África. A partir del siglo XVI tras la colonización se exportó a América debido al comercio y a la población europea que emigró al continente Juan Cannas -
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios