Banana Bread (bolo de banana)
Flávia Amaral @fraamaral
Essa receita está no livro "The All-Purpose Baking Cookbook" da The King Arthur Flour. Fiz a tradução e pequenas alterações pra trazer pra cá :)
Banana Bread (bolo de banana)
Essa receita está no livro "The All-Purpose Baking Cookbook" da The King Arthur Flour. Fiz a tradução e pequenas alterações pra trazer pra cá :)
Instruções de cozinha
- 1
Pré-aqueça o forno a 180ºC e já deixe uma forma de bolo inglês/pão retangular preparada e untada com óleo e farinha. Eu usei uma fôrma de mais ou menos 13 x 25 x 6cm.
- 2
Em um bowl médio, bata os ovos (quebrando em uma vasilha separada e adicionando 1 a 1), açúcares e óleo. Misture as bananas amassadas e o extrato de baunilha.
- 3
Em um bowl separado, peneire a farinha, bicarbonato, fermento, sal, canela e noz-moscada. Adicione de uma vez à mistura da banana e misture até ficar homogêneo, mas sem bater demais.
- 4
Por último, adicione o iogurte, nozes e chocolate, e misture somente até incorporar.
- 5
Despeje a mistura na fôrma preparada, até preencher 2/3, e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que você consiga espetar um palito no centro e ele saia "semi-limpo". Não deixe que ele saia limpo demais, pois o bolo ficará seco.
Cooksnaps
Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!
Receitas similares
-
Biscoito de Queijo e Alecrim
Peguei a receita do livro Baking Book, da Cook's Illustrated. Traduzi e fiz pequenas adaptações pra trazer pra cá
-
Bolo de Limão (Lemon Bundt Cake)
Essa receita foi retirada e traduzida do livro Baking Book da Cook's Illustrated, com apenas algumas alterações -
Bolo de Banana (Banana Bread) - Sem glúten e sem lactose
Adaptei uma receita que já tinha colocado aqui, pra versão sem glúten e sem lactose, porque estou numa dieta temporária sem esses ingredientes.Como muitas pessoas têm limitações alimentares, achei que era uma boa trazer pra cá também!MAS ATENÇÃO: não é uma receita de baixa caloria, não é fit. É apenas para restrições alimentares. Ainda tem bastante açúcar e óleo. Mas, como minha nutri diz: é melhor usar açúcar e comer pouco, do que usar adoçante sintético. Você pode tentar substituir por outros adoçantes mais naturais, se achar que convém ;) -
Os Melhores Cookies de Gotas de Chocolate
Mais uma receita que peguei do livro "Baking Book" da "Cook's Illustrated". -
-
-
Banana Bread agli Spéculoos
O banana bread é um plumcake rápido, fácil e económico por excelência. Existem diversas versões, com gotas de chocolate, nozes ou até speculoos. Para esta receita, o sabor único deste biscoito de canela realça o famoso bolo de banana. Uma verdadeira delícia para um lanche ou café da manhã.
-
Pecan Pie (Torta de Noz-Pecã)
Essa receita é do livro Baker's Companion, da The King Arthur Flour. Eu só traduzi e passei as medidas para as que usamos no Brasil. -
Barrinha de banana e aveia
Super simples de fazer, ótimo quando as bananas já estão passando do ponto. Tirei a receita da @frufruta, e fiz algumas alterações.
-
Cookies
Uma receita clássica norte americana e a única que eu faço e dá certo logo de primeira. Quem me passou esta receita infalível foi meu colega de curso Ednaldo, do blog http://ednaldonacozinha.com.br
-
Biscoito Sablé (amanteigado) de Café
A receita original é do livro Baking Book Cook's Illustrated da America's Test Kitchen, mas eu adaptei um pouco. A receita original é somente amanteigado, mas resolvi alterar para fazer com café. -
Muffin de banana sem açúcar/leite/óleo
Ótima opção de lanche saudável, principalmente para quem quer restringir/reduzir o consumo de açúcar e educar o paladar a comer menos doces.Para quem quiser, há a opção de inserir o cacau.
Adriana Schulka -
Bolo mesclado com cobertura de “ganache” fake
Tirei essa receita do perfil no Instagram (@cozinhadakeite) a muito tempo onde dizia que a receita era da Palmirinha 🥰 Foi o melhor bolo mesclado que já comi! Fiz algumas pequenas alterações mas que não alteraram a perfeição que ela é!
-
Brownie de Banana - Ju na Cozinha
Para mais detalhes da receita: https://youtu.be/9GSa06_JQ6s
-
-
-
Bolo de cenoura e nozes (com especiarias)
Essa é uma receita que combina a praticidade de um bolo de cenoura com o sabor sofisticado de especiarias com uma cobertura de cream cheese. Sucesso garantido!
-
Bolo de Banana Funcional SEM GLÚTEN
Receita maravilhosa que aprendi no canal da Chef Susan Marta (Amor pela Cozinha no YouTube). Estou me aventurando num novo estilo de vida, pois me descobri extremamente inflamada por Gluten e Lactose. 🙄
-
Gingerbread Cookies (Biscoito de Gengibre)
Essa receita foi baseada na "My Favorite Gingerbread Cookies" do site Sally's Baking Addiction -
-
Bolo de banana com cacau
Bolo maravilhoso para o café da manhã ou lanchinho da tarde!! Fica bom até sem a ganache!
-
-
Muffins de Laranja Veganos
Um muffin de laranja muito macio, aromatizado com cúrcuma e sem ovo, completa a receita uma mistura de farinhas sem glúten e nozes. Para cozinhá-los, usei a minha fiel amiga Airfryer.Os muffins de laranja são excelentes para o café da manhã ou lanche da tarde.#cafecombolo -
Cookies com gotas de Chocolate
Fica pronto rapidinho e são deliciosos pra acompanhar aquele copo de leite!
-
Muffin de banana
Deu pra ver que estou "viciada" nos muffins. Gostei da ideia de fazer bolinhos pequenos, pois sao mais práticos para levar de lanche. Resolvi testar outra receita, e amei essa! Tirei da @faridacortez -
Pudim de Leite Condensado - Canal Ju na Cozinha
Para mais detalhes da Receita: https://youtu.be/VNahnFpVOyU -
Bolo Gelado de Coco - Ju na Cozinha
Para mais detalhes da receita: https://youtu.be/8TzgNO4yHfk -
-
Cookies de aveia integral
Estou viciada em cookies integral para o café da manhã. Estou testando receitas para variar. A receita original vai gotas de chocolate, mas como eu não tinha, eu fiz sem, e ficou uma delícia. -
Bolo de banana com cacau 😋
Esse com certeza é o bolo mais fácil que já fiz, poucos ingredientes e muito fácil de fazer e fica delicioso 😍
Mais Receitas Recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/br/receitas/16907872
Comentários