Costillas guisadas a la cerveza

🥩🧄🧅🌱🍅🍺Con los precios por las nubes, a veces tenemos que elegir ingredientes más económicos, pero sin renunciar a lo rico y para eso la carne de costillas se ajusta perfectamente y no solo por su precio también por su sabor y como prueba de ello este plato que no ha podido quedar más bueno.
Costillas guisadas a la cerveza
🥩🧄🧅🌱🍅🍺Con los precios por las nubes, a veces tenemos que elegir ingredientes más económicos, pero sin renunciar a lo rico y para eso la carne de costillas se ajusta perfectamente y no solo por su precio también por su sabor y como prueba de ello este plato que no ha podido quedar más bueno.
Paso a paso
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Hemos retirado la grasa a las costillas, salpimentamos, ponemos la olla rápida en el fuego, un chorrito de aceite y las marcamos.
- 2
Mientras tanto pelamos y picamos la cebolla en juliana y los ajos en rodajas. Una vez marcadas las costillas las reservamos en un bol y en la misma olla, si hace falta ponemos un poco de aceite, rehogamos la cebolla y los ajos, ponemos sal para que sude y se haga antes.
- 3
Con la cebolla un poco dorada agregamos la carne, orégano y la cerveza. Cuando evapore el alcohol echamos el tomate y agua que cubra. Cuando empiece a hervir cerramos la olla y bajamos el fuego a 7 de 9. Estará unos 30 minutos.
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Y así de fácil ya tenemos un delicioso plato de carne.
- 5
BUEN PROVECHO!!
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