Deliciosa crema de celery

Betsabé Irene Valor Cásseres
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Caracas - Venezuela

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Ingredientes

  1. 6-7 talloscelery
  2. 1 tazacebolla picada en cuadritos
  3. 1papa mediana
  4. 1 ramaajoporro (100 gramos)
  5. 1 dienteajo machacado
  6. 1/4de taza de aceite de oliva
  7. al gustoSal y pimienta
  8. c/nnecesaria

Paso a paso

  1. 1

    En una ollita calentar el aceite y cocinar la cebolla picadita. Agregar el ajo machacado y continuar removiendo para evitar que los vegetales se quemen.

  2. 2

    Añadir el ajoporro, remover. Finalmente, adicionar el celery. Remover y cocinar un rato a fuego medio para que todos estos deliciosos sabores se integren.

  3. 3

    Agregar los cubos de papa, remover. Finalmente, adicionar la cantidad justa de agua para cubrir los ingredientes, tapar y cocinar a fuego medio. Al estar blandas las papas, retirar del fuego, licuar administrado el líquido de acuerdo a su gusto y rectificar la sal y la pimienta. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Betsabé Irene Valor Cásseres
Caracas - Venezuela
#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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