Ajoporro

muslo de pollo • salchicha larga • harina • Sal y especias • morrón verde • morrón rojo • morrón amarillo • tomate • cebolla blanca • cebolla morada • zanahoria • papa pequeña •

patas de cordero • vino blanco • ajos pelados • romero • mostaza • miel de abejas • sal gruesa • pimienta • Fécula de maíz • Para el puré • Batatas (boniatos) • mantequilla •

cebolla grande • morrón colorado grande • apio • pollo • pocillo de arroz largo fino • pocillos de agua • lata de arvejas • Sal y pimienta • Curry • Orégano y cúrcuma • laurel • manteca

pasta (spaghetti, linguine o fideo largo) • pasta de maní • salsa de soja • azúcar • aceite • vinagre • ají molido • cucharón de agua de cocción de la pasta • Semillas de sésamo para terminar • Cebolla de verdeo para terminar

Cebolla • Morrón • Zapallito • Tomatitos cherry • (cortada en cubos) Pechuga de pollo • Fideos largos tipo tallarín • Arvejas • Queso crema • Huevos • Sal • Albahaca picadas como quieras

mondongo fresco (limpio y cortado en tiritas de unos 2x1 cm) • patita de cerdo (cortada al medio a lo largo) • panceta • chorizo colorado grande • porotos manteca (remojados desde la noche anterior) • garbanzos (remojados desde la noche anterior) • cebolla • morrón rojo • papa • boniato zanahoria • zanahorias • Sal, laurel, pimentón •

repollitos de Bruselas • zapallito largo, zucchini • cebolla morada • tomates cherry • ajo • morrón asado • condimentos varios, ver en foto

cebolla • morrón rojo y verde • zanahoria • Cebolla verdeo • Alitas de pollo • a gusto Condimentos (sal, pimentón, orégano) • Puré de tomate • Fideos largos (o el que tengas)

manteca • cebolla • brócoli • carne picada • muy colmadas de maicena • caldito de verduras • cúrcuma • Pimienta negra • leche • nuez moscada • Ajo picado • paq de fideos largos

grandes de osobuco • fideos largos (spaghetti o tallarines) • cebolla mediana picada • morrón rojo picado • morrón rojo picado • ajo picados • tomate triturado • extracto de tomate (opcional) • laurel • pimentón dulce • Sal y Pimienta a gusto • aceite •

arroz largo • cebolla • atado de espinacas • caldo de verduras • Queso cremoso • Queso rallado • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto • aceite

camarones pelados • calamares limpios • y media de arroz dorado o parboilizado • agua y si tienes caldo de pescado, mucho mejor • pimentón rojo • ajoporro o puerro • cebolla • cebollín • tomates rojos • ajo • guisantes • Aceite de oliva •

Cebollas medianas • Zanahorias medianas • pimiento morrón rojo grande • lomo o cualquier corte que consigas en tu carnicero, que sirva para hervir durante un tiempo largo • papas • puré de tomate • sal • ají molido • pimentón a gusto de ustedes • laurel

de aceite de oliva virgen extra • dientes de ajo • cebolla • morrón rojo • zucchini, zapallitos largos o calabacines • 🥘Al gusto sal, pimienta, hierbas secas como orégano, tomillo, romero

pasta larga tallarines • lata tomate perita • ajo • tomates cherry • cebolla deshidratada • albahaca • queso crema • queso mantecoso • queso rallado

tamaño café arroz crudo grano largo • lata sardinas • perejil • ajo • tomates cherry • cebolla chica • ají morrón chico • huevos

Aceite (cantidad necesaria) • cebollas (grandes) • carne de res (corte elegido paleta) • ají morrón • pack puré de tomates + la mitad del contenido de la caja de agua caliente + cantidad extra de ser necesario • arroz (se uso largo grano fino) • Especias utilizadas: hojas laurel-pimentón dulce-curry-perejil provenzal deshidratado

entrañas • ajo • cebolla • morrón verde • morrón rojo • zapallito largo • condimentos varios

tamaño te arroz integral • agua • zapallitos largo (zucchini ) • cebolla deshidratada • espinaca deshidratada • zanahoria deshidratada • morrón deshidratado • saborizador en polvo • Masala ahumado

Lentejas secas (o lentejón) • Arroz largo fino • Agua lo más pura posible (cocción) • Canela molida • Comino molido • Pimienta negra a gusto • Sal a gusto • Cebollas grandes • Aceite de oliva cantidad necesaria para freír la cebolla • Aceite de oliva infusionado con la cebolla (o simplemente aceite de oliva) • Tomates • Pepino mediano •

mantequilla sin sal dividida (4 cucharadas) • bistek o nalga cortado en tiritas • Sal • pimienta negra molida • salsa Worcestershire • cebolla blanca grande cortada en juliana • morrón verde en juliana • morrón rojo en juliana • mayonesa • mostaza • pan francés cortado a lo largo por la mitad • queso rallado que derrita (yo uso uno de bolsita que combina 4 quesos y es una maravilla)

salmón rosado, despinado • Cebolla • ajo • morrón • berenjena cortada a lo largo • Zapallito en rodajas • Pan rallado y harina entre ambos • tomate • queso feta • Ajo en polvo • sal • pimienta

medallones de Osobuco • Harina • Cebolla grande • Puerros chicos • Apio • Morrón (1/2 rojo y 1/2 verde) • Aceite • Vino blanco (opcional) • Caldo de verdura • Arroz (use arroz grano fino largo, no es el ideal) • Sal • Pimienta

lata tomate cubeteado • berenjena • cebolla • ajo • pimentón • spaghetti (o cualquier fideo seco largo)

filets de atún, finos y largos • papa grande (o 2 medianas) • zanahoria grande • cebollas medianas • morrón mediano • crema de leche • Perejil fresco picado (opcional) • ajito (opcional) • Sal (cantidad moderada) • Pimienta (a gusto) • miel (para caramelizar) • Pimentón dulce (opcional) •

lengua de vaca • laurel • verdura o carne • cebolla grande • morro rojo chico • morrón verde chico • tomates perita • zanahoria • zucchini (zapallito largo, italiano) • ajo • perejil picado • sal, pimienta •

Fideos largos • Morrón Rojo • Morrón Verde • Morrón Amarrillo • Berenjena • Zanahoria • Cebolla • Salsa de Sésamo • Salsa de Ostras • Salsa de Soja • C/ n de Sal y Pimienta (si fuese necesario) • C/ n de Aceite •

Arroz largo fino (un pocillo de café por persona) • Caldo de carne • Agua • Salsa de soja • Manteca • Cebolla • Ajo • Tomillo • Pimienta negra • Queso rallado