Risol Bihun Devina Hermawan

Name: Risol Bihun Devina Hermawan
Yield: 16 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu protein sedang; 3 sdm maizena; 600 ml air; 2 butir telur; 2 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdm minyak; 2 batang daun bawang hijau, cincang; 190 gr bihun jagung kering, rendam air; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 250 gr wortel; 2 batang seledri; 3 sdm minyak; 1/4 sdt merica; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm kaldu jamur / penyedap; 1 sdm gula pasir; 2 siung bawang putih; 8 buah cabai keriting merah; 3 buah cabai rawit merah; 3 sdm selai kacang; 1 sdm gula merah; 3 buah jeruk limau; 1/2 sdm kecap manis; 150 ml air; Cabai rawit hijau

Devina Hermawan ✅ @devinahermawan

Bandung, Jawa Barat

Risol Bihun Devina Hermawan

Devina Hermawan ✅ @devinahermawan

Bandung, Jawa Barat

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

16 pcs

Bahan kulit
200 grtepung terigu protein sedang
3 sdmmaizena
600 mlair
2 butirtelur
2 sdtkaldu ayam bubuk
2 sdmminyak
2 batangdaun bawang hijau, cincang
Bahan isian
190 grbihun jagung kering, rendam air
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
250 grwortel
2 batangseledri
3 sdmminyak
1/4 sdtmerica
1/2 sdmgaram
1/2 sdmkaldu jamur / penyedap
1 sdmgula pasir
Bahan sambal kacang
2 siungbawang putih
8 buahcabai keriting merah
3 buahcabai rawit merah
3 sdmselai kacang
1 sdmgula merah
3 buahjeruk limau
1/2 sdmkecap manis
150 mlair
Pelengkap
Cabai rawit hijau

Cara Membuat

1

Cincang bawang merah, bawang putih, seledri, dan parut wortel
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan merica, seledri dan wortel, tumis sesaat
3

Masukkan bihun, garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata lalu gunting-gunting bihun. Pindahkan ke dalam mangkuk, biarkan dingin
4

Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, kaldu ayam bubuk, telur, air, minyak dan daun bawang bagian hijau, aduk hingga rata
5

Panaskan wajan, masukkan sedikit adonan kulit sambil di ratakan, masak beberapa saat. Ulangi hingga adonan habis
6

Didihkan air, rebus cabai keriting merah, cabai rawit merah dan bawang putih hingga empuk lalu masukkan ke dalam blender beserta air, selai kacang, gula merah dan garam, haluskan
7

Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan perasan jeruk limau dan kecap manis, aduk rata
8

Siapkan kulit, masukkan isian lalu lipat dan gulung
9

Panaskan minyak, goreng risol hingga kecokelatan, tiriskan
10

Risol bihun siap disajikan

Den Putri dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (7)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Devina Hermawan ✅ @devinahermawan

pada 08 Mei 2023 03.37

Bandung, Jawa Barat

Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan

Lebih banyak

Komentar

Alivia Febri @Yokgas

09 Mei 2023 16.32

Kalau nggak pakai maizena? @devinahermawan

Resep Serupa

Risoles Kornet Keju Devina Hermawan Risoles Kornet Keju Devina Hermawan

Devina Hermawan ✅
Risol Bihun Risol Bihun

Resep cs dari chef devina, penulis favorit banget. Semua resepnya simpel dan enak2 semua 😍. Terimakasih banyak chef @devinahermawan sudah berbagi resep ❤️.#ResepPenulisFavoritku#KomBes_ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Bekasi

elvira Agustina
Risol Bihun Risol Bihun

Hantaran istimewa buat tetangga kayaknya kalau bikin risoles oke juga tuh, kan tetangga emak biasanya suka ngumpul sambil makan goreng klo lagi nggak puasa 😆😆. Kali ini bikin risoles isi bihun yang spesial pake resep chef @devinahermawan buat jadi hantaran alias hampers lebaran buat para tetangga 1 gang. Risolesnya dikemas rapi, dikasih pita & ucapan selamat Hari Raya Idulfitri 😊.#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa

Silva Malexhi
Risol Bihun Risol Bihun

Source : @devinahermawan#GAS2025#MieTime#CookpadCommunity_Semarang

Nyak Haikal
Risol Bihun Risol Bihun

Cemilan yang enak dan murah meriah 😁😁😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Palupi Kusumawardani
Risol Bihun Risol Bihun

Kangen banget risol pasar yg deket rumah ibuku, nyari2 di CP ehh ketemu punya tetangga ku mba @palupi , izin intip yaa mba🥰#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIn#CookpadCommunity_Depok

eka prihamdhani
Risol Bihun Risol Bihun

Assalamualaikum.Yeay ramadhan sebentar lagiBikin #mealpreppraktis dirumah yuk sambil #berbagirasaramadanUntuk kulit risol sendiri saya sudah buat. Resep terlampir dan untuk isian saya menggunakan bihun jagung. Kesukaan anak anak.#8tahunCpmotobareng #Ramadandalamrasadanlensa#CookpadCommunity_Semarang#takjil#kulitrisol#kulitrisoles#GAS2025

Dessy Solehyanti
Risol Bihun Risol Bihun

Risol favorit saya, yg pakai bihun alias risol kampung. Cocol2 pakai sambel kacang, mantaapp maakk 🤤 nggak keitung nyomot berapa 😂 lupakan timbangan yg makin nganan 😭

Kukilo Wati
Risol Bihun Risol Bihun

Edisi kangen gorengan abang2 tp kalo beli cuma dapet dikit jd nyoba bikin deh. Modal 8500 rb dapet 21 pcs

D'wizard Recipes
Risol Isi Bihun Risol Isi Bihun

Karena suamik dan anak2 suka banget sama risol jadilah kepikiran untuk bikin sendiri....karena makan risol itu tidak cukup kalo cuma 1 🤣

Riska Mianti
Risol Bihun Risol Bihun

Fix sekarang mah kalo masak udah gak neko2 lagi ngikutin aja selera si kecil yg udah bs request mau ini dan itu dan kl sesuai yg diamau pasti habis dimakan, termasuk risol ini yg harus diisi bihun aja, sekali goreng habis 6 dan besok bekal sekolah nya mau risol aja pakai saos tomat.#GoldenDelight#GAS2025#ComboNgabibita_Ngarisol#CookpadCommunity_Bogor

Thyara
Risol Bihun Risol Bihun

Risol Bihun ini sering diketemukan di Bekasi ataupun di Jakarta, dan ini jadi kesukaan anak-anak, saya membuat Risol Bihun dengan kulit yang lembut, isiannya bihun enak dengan telur rebus, yum😋 boleh dicoba ya 👩‍🍳#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Ninik Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya