Paso a paso
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Lo primero es mezclar el puré con los huevos.
- 2
Luego quedará una mezcla un poco blanda y pegajosa, se incorpora harina de a poco hasta que quede una masa firme y manejable.
- 3
Luego se formas tiras largas y se cortan como en la imágen, aproximadamente del tamaño de un dedo.
- 4
Finalmente en una olla con el agua hirviendo se ponen los ñoquis y estarán listos cuando empiezan a subir y se sacan enseguida para servir con la salsa que quieras, en este caso los preparé con salsa de champiñones 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yvette le encantará ver cómo quedó.
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