Mini Tortilla de papas en Airfryer

Name: Mini Tortilla de papas en Airfryer
Yield: 2 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 papas; c/n huevo batido con sal, cebolla y ajo en polvo, perejil deshidratado

Ale De Maussion @aleja

Villa del Totoral, Córdoba, Argentina

Haciendo unas milas de berenjenas , me quedó un poco de la mezcla de huevo condimentado, y se me ocurrió aprovecharlo y hacer esta mini tortilla.
#lococinonolotiro
#airfryer

Mini Tortilla de papas en Airfryer

Ale De Maussion @aleja

Villa del Totoral, Córdoba, Argentina

Haciendo unas milas de berenjenas , me quedó un poco de la mezcla de huevo condimentado, y se me ocurrió aprovecharlo y hacer esta mini tortilla.
#lococinonolotiro
#airfryer

Guardada

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Ingredientes

10’ prep. 14’ cocción

2 unidades

2papas
c/nhuevo batido con sal, cebolla y ajo en polvo, perejil deshidratado

Guardada

Paso a paso

10’ prep. 14’ cocción

1

Precalentar la Airfryer por 10’ a 200 grados
Pelar y rallar las papas ; tomar puñados y exprimirle bien el almidón (líquido) que sueltan.
Agregar a la mezcla de huevo y unir bien
2

Colocar en un mini molde de tarta (yo usé uno de silicona) y poner ricío vegetal. Agregar la mitad de la mezcla cubriendo bien todo el molde
3

Llevar a la Airfryer por 7’ a 200 g, retirar, darla vuelta y cocinar otros 7’ a 200 g para que se dore de ambos lados
Yo la acompañé con unas ricas milanesas de berenjenas rebozadas con pan y semillas 😋
4

Para las Milas de berenjenas ver acá 👇🏽

Milanesas de berenjenas