Guisado de macarrones con un toque picante

Samanta Santiago
Samanta Santiago @samantasantiiago
Gandía, Valencia, España

Puedes hacerlo normal quitando la pimienta y la cayena molida y poniendo pimentón dulce y una cucharada sopera de tomate.
También pudes utilizar morcilla de cebolla envés de chorizo negro A mí me gusta más con morcilla pero como no tenía use chorizo negro

Guisado de macarrones con un toque picante

Puedes hacerlo normal quitando la pimienta y la cayena molida y poniendo pimentón dulce y una cucharada sopera de tomate.
También pudes utilizar morcilla de cebolla envés de chorizo negro A mí me gusta más con morcilla pero como no tenía use chorizo negro

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 1 cucharadacayena molida
  2. 1 cucharaditapimienta negra
  3. 1cebolla
  4. 1/2pimiento italiano
  5. 2-3 dientesajo
  6. Pollo a gusto
  7. Verdura para paella
  8. 1 chorrocerveza
  9. 1 pastillaavecrem
  10. Sal
  11. Aceite de oliva
  12. 2morcillas de cebolla o chorizo negro
  13. Macarrones a ojo
  14. Azafrán

Paso a paso

1h
  1. 1

    Echamos un poco de sal al pollo y los freímos con los dientes de ajo pelados unos 15-20 min a fuego medio con cuidado k no sé quemé el ajo

  2. 2

    Cuando el pollo esté frito añadimos el chorro de cerveza y lo dejamos unos 5 min más moviendo de vez en cuando

  3. 3

    Añadimos la cebolla que ya tendremos cortada a la juliana y el pimiento k lo tendremos lavado y cortado a tiras ni muy finas ni muy gordas añadimos también las verduras para paella, la cayena molida y la pimienta negra

  4. 4

    Lo freímos todo unos 3 o 4 minutos y añadimos el agua y el chorizo o la morcilla k ábremos cortado por la mita, la pastilla de avecrem y asfran y 1 cucharada sopera de sal

  5. 5

    Cuando hierva a los 5 min añadimos los macarrones no tienes que añadir tantos para que salga un poco de caldo pero tampoco tan pocos para que no sea solo caldo más o menos quedaría así

  6. 6

    Cuando los macarrones estén echamos podremos apagar el fuego y listo

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Gandía, Valencia, España

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