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pollo casero de 4 kilos, Morrón rojo. 2 verdes, cebolla, tomate, papas, kiló de chorizo picante o viena a gusto de cada uno, Ajo 3 dientes , pimienta negra blanca, comino, salsa de soja, Condimentos para aves y para carnes, Puré de tomate
10/12 personas
Catalino Mareco
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harina (oooo), chorizo, grasa vegetal o de vaca, anís en grano, comino y pimienta negra, agua, levadura fresca, sopera de sal fina aproximadamente 60 /70 gramos, mostaza o sabora
Catalino Mareco
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chorizo, cebollas chicas, morrón colorado, cebollitas de verdeo, ajo, zapallitos de tronco chicos, brócoli, porotos, tomates, cerveza negra, caldo de verduras, Aceite, sal y pimienta
1 hora
3 porciones o 4 raciones
Ana Inés Maciel Igartúa
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lomito de cerdo o pechito de cerdo, grosor de panceta, zanahorias medianas, morrón (del que tengan), cebollas medianas, porotos negros, chorizos ibéricos o colorados (opcional), Sal, Pimienta, Pimentón (picante o dulce, a gusto), Adobo, Aceite
7 horas
5 o 6 platos
Cecilia L.
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porotos negros (remojados en abundante agua desde la noche anterior), Aceite, cebolla picada 🧅, ajo 🧄, zanahoria picada 🥕, Morrón 🫑, Tomate 🍅, papa cortada en cubos 🥔, Zapallo (opcional), Boniato (opcional) 🍠, carne de cerdo 🍖, Carne de vaca 🥩
Ninoska Gutierrez
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porotos negros, Agua para remojo y para cocción, morrones, ajo, panceta, bondiola, entrecot, chorizo colorado, chorizo salchicha, boniatos, zapallo, Sal
Carolina Olivera G.
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▪️2 cebollas grandes, ▪️1 morrón rojo, ▪️ 2 morrones verdes, ▪️2 cebollines o, ▪️10 chorizos, ▪️aceite de oliva, ▪️1 lata de tomates peritas de 400 gramos, ▪️250 ML de vino blanco, ▪️sal a gusto, ▪️Pimienta negra a gusto, ▪️Pimentón una cdita al ras
2 h aprox
5 raciones
sol
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porotos (Rojos, negros, o mitad y mitad), Maicena o Fécula de mandioca, comino, pimentón o paprika, mix de semillas (lino, sésamo y chía), premezcla, Maicena, cdta. De goma xántica o psyllium, Sal, huevos, aceite, levadura
Aprox. 8 u 9 ra
Noelia Belen
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Feijão preto (porotos negros), Carne de Cerdo, Costilla de Cerdo, Cuero de Cerdo, Panceta, Aceite, Laurel, Ajos, Cebollas, Patita de Cerdo, Chorizo o linguiça calabresa, Sal y Pimienta
3 Horas
6 raciones
Sueli 🇦🇷
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arroz de tu preferencia, caldo o caldo casero, panceta vegana, salame vegano, cebolla, ajo (yo le pongo más de vicio), lata de porotos negros o su peso de porotos hervidos, chorizo vegano, laurel, pimentón, sal
45 min
4 raciones
Vic Ottati 🌱
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y 1/2 litro de cerveza negra, vino tinto, salsa inglesa (opcional), ajo picados, cebollas cortadas en dados pequeños, zanahorias cortadas en dados pequeños, morrón cortado en dados pequeños, carne de ternera (roast beef) cortado en dados grandes, chorizos colorados pequeños cortados en rodajas, salchichas de Viena largas (yo usé de carnicería, pero usa de paquete si no tenés) cortadas en diagonales grandes, puerros cortados en rodajas, apio cortadas en rodajas
3 horas
6 raciones
El Pollo
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lomo de cerdo, chorizo mezcla o puro cerdo, panceta ahumada en fetas, jamón crudo, pimentón dulce y ahumado, Pimienta negra, Mostaza, Miel, Tomillo, Romero, Ajo y perejil picados, Cerveza negra
2 horas
6 a 7 raciones
josé Sosa
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