Budín de bananas húmedo, con chips de chocolate

Name: Budín de bananas húmedo, con chips de chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas Harina leudante; 2 bananas (mientras más maduras, mejor); 2 Huevos; 1 taza azúcar (común o mascabo); 1/2 taza aceite; Chips de chocolate (opcional pero quedan muy bien con la banana)

Debi Fresno @cook_25789476

Budín de bananas húmedo, con chips de chocolate

Debi Fresno @cook_25789476

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

2 tazasHarina leudante
2bananas (mientras más maduras, mejor)
2Huevos
1 tazaazúcar (común o mascabo)
1/2 tazaaceite
Chips de chocolate (opcional pero quedan muy bien con la banana)

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Pisar las banas hasta hacerlas un puré. Luego, incorporar los dos huevos y el azúcar (yo usé mascabo) hasta que no queden grumos.
2

Incorporamos el aceite y mezclamos bien.
3

Añadimos la harina tamizada de a poco y con movimientos envolventes hasta integrar bien y luego batir un poco hasta lograr una consistencia homogénea no tan blanda
4

Incorporamos los chips de chocolate y llevamos a un molde previamente enmantecado y enharinado. Yo utilicé una budinera redonda de 24 cm pero podés utilizar el molde que desees. Llevar a fuego medio durante media hora aproximadamente. Luego de ese tiempo, introducir un palito en el medio y si sale seco, ya está!!! A disfrutar
5

Nota: Podés reemplazar una taza de harina leudante por una integral.