Guiso de pollo con arroz

Name: Guiso de pollo con arroz
Yield: 4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 muslo; 1/2 cebolla; 1/2 morrón 🫑; 1 zanahoria rallada; 1 cubo y 1/2 gallina; Adobo, ajo perejil, orégano, perejil fresco picado; 2 tazas caldo de pollo; 300 grs carne de bondiola con salsa; 1 taza salsa de tomate; 1 cda aceite; 1 hoja laurel; 1 taza arroz

Ana TECHERA @Toby2021

Acá hago honor a la consigna #lococinonolotiro, tenía un muslo, un poquito de carne de bondiola con salsita y caldo de pollo, todo esto quedó de otras comidas, y decidí hacer un guiso de arroz con pollo, quedó riquísimo.

Guiso de pollo con arroz

Ana TECHERA @Toby2021

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 porciones

1muslo
1/2cebolla
1/2morrón 🫑
1zanahoria rallada
1 cubo y 1/2gallina
Adobo, ajo perejil, orégano, perejil fresco picado
2 tazascaldo de pollo
300 grscarne de bondiola con salsa
1 tazasalsa de tomate
1 cdaaceite
1 hojalaurel
1 tazaarroz

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Sofritar un poco la cebolla, el morrón y la zanahoria en la cda de aceite caliente, agregar los otros condimentos, en otra cacerola sellar un poquito el muslo ya cortado, luego agregar a la preparación de verdura, agregar el cubo de gallina mezclar, agregar la salsa de tomate, luego el caldo, dejo cocinar, y cuando está cocido agrego la salsita con bondiola.
2

Dejo unos minutos para que todo tome gusto y agrego arroz, dejo cocinar hasta que esté al diente porque apagó el fuego y dejo reposar