Pizza en piedra refractaria
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
#pizzacasera - bien finita, crocante, a la piedra
Pizza en piedra refractaria
#pizzacasera - bien finita, crocante, a la piedra
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la harina en un bol, agregar el polvo de hornear (pueden usar harina leudante)
- 2
Incorporar el aceite y la sal
- 3
Entibiar el agua e ir volcando, no toda de golpe, muchas veces no necesita tanta cantidad
- 4
Amasar hasta formar un bollo liso, hacer descansar la masa
- 5
Espolvorear la mesada con harina, estirar con palote
- 6
Cubrirla con tomate picado, orégano y trozos de queso
- 7
Llevar a la piedra después de encender el horno a máximo y que esté bien caliente, cocinar unos minutos hasta que tome color dorado
- 8
Poner aceitunas en rodajas, llevar a la mesa
- 9
Cortar, servir, comer caliente o fría
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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