Torta de miel negra (miel de caña)

Cáceres Yessica
Cáceres Yessica @Issey

Torta de miel negra (miel de caña), tradicional en Paraguay

Torta de miel negra (miel de caña)

Torta de miel negra (miel de caña), tradicional en Paraguay

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Ingredientes

1h 30 min
molde de 18 cm
  1. 500 grmiel de negra (miel de caña)
  2. 150 graceite suave
  3. 4huevos
  4. 1 cditabicarbonato de sodio
  5. 300 grharina 0000 o harina sin leudante
  6. Ralladura de limón (opcional)
  7. 1 cucharadajudo de limón

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    Pasar la harina por un colador y reversar.

  2. 2

    En un bol mezclar la miel con el aceite y los huevos, hasta integrar bien todo, si gusta puede usar batidora eléctrica o solo hacer a mano con un tenedor

  3. 3

    Agregar la harina con la mezcla anterior de a poco sin batir demás

  4. 4

    Por último activar el bicarbonato con el jugo de limón mezclar e incorporar a la mezcla

  5. 5

    Enmantecar y enharinar un molde de 18 cm, agregar la mezcla

  6. 6

    Hornear a 180 grados por 35 0 45 min. Dependiendo del horno

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