Medialunas ;)

Delcy Franco De Wachholz
Delcy Franco De Wachholz @marlenedelcy

Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.

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Ingredientes

  1. 10 grslevadura seca o 25 gr de levadura fresca
  2. 100 grazúcar
  3. 1/2 tazaleche tibia
  4. 500 grHarina
  5. 1Huevo
  6. 4 Cucharadasazúcar
  7. 2 CucharadasManteca a temperatura ambiente
  8. 200 mlLeche tibia

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl o tazón colocar 1/2 taza de leche tibia y disolver la levadura con media cucharadita de azúcar

  2. 2

    En otro bowl batir la mantequilla, azúcar, huevo y los 200 ml de leche tibia.

  3. 3

    Agregar la levadura activada y luego incorporar la harina poco a poco.

  4. 4

    Amasar hasta lograr una masa lisa y firme.

  5. 5

    Dejar reposar por 1/2 hora

  6. 6

    Colocar las medialunas en una bandeja de horno, pueden usar como base mantequilla o papel para hornear

  7. 7

    Colocar las medialunas en una bandeja de horno, pueden usar como base mantequilla o papel para hornear

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

carolina arzamendia
carolina arzamendia @cook_38858502
Que se le pone encima antes de llevar al horno para que tenga ese brillo? Y cuanto tiempo duraría en el horno y la temperatura?

Escrita por

Delcy Franco De Wachholz
Pasión por el ambiente cálido que generan los fogones en la cocina. Pasión por las personas a las que vas a deleitar con la receta , para transmitirles en cada sorbo todo el cuidado que le has puesto mientras lo preparabas.
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