Barritas energéticas de avena, semillas, frutos y miel 🍯Snack para llevar donde vos elijas 🎒
Barritas energéticas de avena, semillas, frutos y miel 🍯Snack para llevar donde vos elijas 🎒
Paso a paso
- 1
(*) aunque le da un toque aromático y de sabor especial, no van a comprarlo para esta receta si no usan habitualmente. Pueden sustituirlo por media cucharadita exta de miel.
Preparar el molde donde haremos las barritas. Una budinera puede ir bien. Acá estoy usando un táper.
Forrar el fondo y paredes con papel para horno.
- 2
En una sartén poner a tostar la avena a fuego bajo, revolviendo con espátula de madera para evitar que se queme. Cuando comienza a desprender aroma a tostado, retiramos del fuego y reservamos en un bol.
Como los copos de avena que estoy usando son los gruesos, le di una ligera pasada por el molinillo.
- 3
En la misma sartén, sin ninguna materia grasa, tostar los frutos secos picados a cuchillo hasta que comiencen a desprender aroma a tostado. Agregar las semillas y continuar revolviendo por un par de minutos más.
- 4
Apagar el fuego y agregar el aceite de coco. Mezclar bien, luego los frutos deshidratados.
Mezclar.
Finalmente la miel y mezclar muy bien.
- 5
Pasar inmediatamente al molde preparado y con paciencia aplastar bien con ayuda de una espátula. Agregar un papel por encima, continuar comprimiendo, primero con la mano, luego con la base de un vaso, por ejemplo.
- 6
Cuando esté a temperatura ambiente, llevar a la heladera por unas 6 horas.
- 7
Desmoldar y cortar a gusto.
- 8
¡Listas! 😀
- 9
Se pueden envolver en papel para horno o film para transportar.
Fotos tomadas ya envueltos.
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