Mezcla todos los ingredientes menos la harina, cuando tengas una mezcla homogénea ve añadiendo la harina poco a poco sin dejar de remover hasta conseguir que la masa no se pegue en las manos

Después ve haciendo como churritos con las manos y le das forma de círculo con un hueco en medio un poquito grande ya que cuando lo frías las rosquillas van a engordar bastante.

A continuación echa abundante aceite en una sartén profunda, antes de que se caliente demasiado ve añadiendo de 3 en 3 las rosquillas, esto lo digo porque así estarás más atent@ para que no se quemen. Después ponlas en un plato con papel absorbente y empieza hacer el glaseado.

Para hacer el glaseado necesita una clara de huevo y azúcar glass. Echa la clara de huevo en un plato hondo y con unas varillas de mano ve moviendo mientras que echas el azúcar glass y se queda blanquecino y espeso. Yo esto lo hago a ojo depende de cada uno lo espeso que lo quiera. Para darle un toque especial, échale a la mezcla un poquito de ralladura de limón😋

Coge una a una las rosquillas y bañalas por encima con el delicioso glaseado que acabas de hacer. Te vas a chupar los dedos seguro👌