Ensalada tibia de garbanzos especiados, aliño de aguacate y toque de hierbabuena

¡ Fácil y Riquísima!😋
Ensalada tibia de garbanzos especiados, aliño de aguacate y toque de hierbabuena
¡ Fácil y Riquísima!😋
Paso a paso
- 1
Poner los garbanzos a calentar en el microondas 2 minutos. Yo lo hice en un utensilio de silicona para vapor. Puede ser bol o fuerte de cristal.
- 2
Poner sal, comino, curry al gusto y un poco de aceite. Remover y calentar en microondas 1 o 2 minutos más. Poner en una fuente o bol que vaya enfriándose.
- 3
Cortar los aguacates en cuadraditos y la cebolla a trocitos pequeñitos. Ponerlos en un bol y aliñar con aceite, sal y vinagre. Mezclar, poner 2 o 3 cucharadas de agua y remover bien para que haga un poco de crema con el aguacate
- 4
Picar hierbabuena y ponerla en los garbanzos, remover.
- 5
Incorporar la mezcla de aguacate y sésamo a los garbanzos y mezclar bien. Probar el aliño y añadir más condimentos si se desea.
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