Vainillas con crema

Name: Vainillas con crema
Yield: 14 vainillas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 50 g Maizena; 250 ml leche; 3/4 vaso azúcar; 2 paquetes vainillas

Elizabeth @cook_6217595

Me encanta la crema, el flan, los jarabes. También me fascinan las vainillas, y quise preparar algo que nuevo, una de esas mezclas excéntricas que se te antojan.

Vainillas con crema

Elizabeth @cook_6217595

Me encanta la crema, el flan, los jarabes. También me fascinan las vainillas, y quise preparar algo que nuevo, una de esas mezclas excéntricas que se te antojan.

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Ingredientes

14 vainillas

3huevos
50 gMaizena
250 mlleche
3/4 vasoazúcar
2 paquetesvainillas

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Paso a paso

1

Para la crema: Batir los 3 huevos y agregar la maizena hasta formar una mezcla uniforme.
2

Calentar leche y agregar el azúcar. Disolver el azúcar en la leche y dejar que ésta hierva.
3

Dejar entibiar la leche y agregar la mezcla de huevo y maizena. Cocinar a fuego bajo sin dejar de revolver.
4

A medida que se cocina, la mezcla se torna más espesa. Revolver hasta lograr el espesor deseado, siempre a fuego lento.
5

Verter la crema en una fuente, y agregar las vainillas que deseen. Luego, agregar una segunda capa de crema, hasta humedecer las vainillas. Dejar enfriar.