Sosis Solo

Vita Puspita
Vita Puspita @cook_4856248
Tegal, Jawa Tengah

Ini jadi salah satu produk jualanku, tp kali ini sengaja dbikin agak mini... Biar sikecil gampang megangnya pas makan... 😘 jangankan yg tua.. Yg kecil aja suka, rasanya yg manis gurih bkin nagihhh 🙌

Sosis Solo

38 orang berencana membuat resep ini

Ini jadi salah satu produk jualanku, tp kali ini sengaja dbikin agak mini... Biar sikecil gampang megangnya pas makan... 😘 jangankan yg tua.. Yg kecil aja suka, rasanya yg manis gurih bkin nagihhh 🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDada ayam rebus dan suir2
  2. 🍳Bahan Kulit
  3. 150 grtepung terigu
  4. 2 butirtelur (agak besar yah)
  5. 1 sdtgaram
  6. 200 mlsusu cair (aku pake ultra)
  7. 100 mlair (bisa ditambah atau dikurangi)
  8. 2 sdmminyak goreng
  9. 🍳Bumbu halus
  10. 3 siungbawang putih (haluskan)
  11. 1 sdtmerica butiran (haluskan)
  12. 2 butirkemiri (haluskan)
  13. 1 lbrdaun salam
  14. 3 lbrdaun jeruk (sobek2)
  15. secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk sapi
  16. 200 mlsantan dari setengah butir kelapa
  17. 1 butirtelur kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A, aduk2 dengan wisk sampai licin dan tidak bergerindil. Adonan jgn terlalu encer, jgan juga terlalu kental. Airnya bisa disesuaikan yah... Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan buat dadar kulitnya. Lakukan sampai adonan habis... Sisihkan biarkan dingin

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum, lalu masukan santan. Aduk2 sampai rata, lalu masukan ayam suir... Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa jangan lupa. Aduk2 sampai rata, masak ayam sampai kuah santan menyusut tapi jangan terlalu kering yah...

  3. 3

    Ambil selembar kulit dan beri isian ayam sekitar 1 s/d 2 sendok. Lipat bentuk amplop. Lakukan sampai kulit habis

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Ambil sosis solo, celupkan pada telor yg sudah dikocok lepas. Lalu goreng sampai kuning kecoklatan... Angkat dan tiriskan diatas tisu agar minyak terserap. Sajikan dg rawit atau saos botolan 😋

  5. 5

    Kalo saya jual biasanya ukurannya segini... 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Puspita
Vita Puspita @cook_4856248
pada
Tegal, Jawa Tengah
Ibu dari seorang putri kecil yg hobby masak & bkin kue🍰 🎂. Yang awalnya pekerja kantoran.. tapi krn ada sikecil, sekarang kegiatanya ga jauh dr dapur. Yg dr awalnya cm skdar hobby, skrg bs mghasilkan rupiah..💰👛 Let's Bake 🎂🙌😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa