Black burger

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Nueva tendencia en panes de hamburguesas de colores!

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Ingredientes

1 hora
5 unidades
  1. 200 grharina 000
  2. 10 grcacao alcalino
  3. 15 ccaceite
  4. 5 grlevadura fresca
  5. Pizcasal
  6. 1 cditacolorante negro
  7. cantidad necesariaAgua
  8. Semilla blancas de sésamo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes y por último añadir agua hasta lograr una masa homogénea y lisa y de color negro parejo.

  2. 2

    Para la hamburguesa, mezclar la carne picada con provenzal y sal y darle forma amasando muy bien. Y listoooo!

  3. 3
  4. 4

    Bollar y dejar leudar y cocción de 180 grados por 10 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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