Varenikes con 4 salsas en discos de copetin
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, cocinar hasta dorar en sartén con oliva y sal
- 2
Hervir las papas con cáscara, pelar, pisar hacer un puré, agregar la cebolla dorada
- 3
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, mezclar
- 4
Separar los discos de copetin, acomodar sobre la mesada
- 5
Poner una cucharada del relleno, mojar el borde, cerrar, hacer el típico formato
- 6
Se pueden frezar con separadores
- 7
1) Hacer la salsa de salvia derritiendo la manteca con el aceite en sartén, agregar las hojas de salvia picadas chiquitas
- 8
Cocinar los varenikes en agua hirviendo, colar, poner dentro de la sartén para que tomen el sabor de la salsa
- 9
Servir en cazuelas individuales con pimienta recién molida
- 10
2) Lavar los cherry, cortar al medio, poner en una ollita con un hilito de oliva, sal, pimienta y las hojas de albahaca, cocinar unos minutos
- 11
Hervir los varenikes, servir en cazuela con los cherry explotados, pimienta recién molida y unas gotas de oliva
- 12
3) salsa a los cuatro quesos, poner dentro de una cacerolita los quesos, derretir, fundir a fuego mínimo, si se seca mucho agregar apenas un chorrito de leche, cocinar los varenikes, emplatar, rociar con la salsa de quesos y espolvorear pimienta al servir
- 13
4) salsa rosa rápida, liviana, licuar un tomate con una diente de ajo y un trozo de cebolla, cocinar unos minutos con una cucharada de queso crema, una vez cocidos los varenikes agregar la salsa rosa, servir
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Lasaña de Ravioles de 4 quesos
Simplemente una opción diferente y exquisita... espero les gusten#mirecetario2019
-
Tartines de amor
La receta original es de mi esposo, pero yo le di algunos toques.
-
Ñoquis de papa con albahaca y perejil
Tengo pre diabetes y me cuido mucho más para no consumir dulces y harinas. Entonces fui probando 🤣
Lara Rachid V -
-
Bolitas de pollo y ricotta
Esta receta la descubrí cuando empecé a ordenar mi alimentación. Probando ingredientes que sean saludables, ricos y económicos. Es una buena opción para celíacos ya que no contiene ningún tipo de harina. Ustedes pueden variar los condimentos a su gusto. Espero les guste. A mi familia le encantó.
-
-
-
Ñoquis con salsa de pollo
El típico ñoquis de papas de los domingos que le preparo a mi familia.
-
-
Berenjena a la Crema
Esta es una receta que me enseño mi mamá a mi me encanta espero les guste y puedan hacerlo 🤗😘
-
-
Salsa blanca o bechamel firme, para rellenos
Esta es una receta rica y en proporciones justas que puede ser utilizada como base para la preparación de rellenos, de tartas, canelones, croquetas, etc.
-
Salsa blanca o bechamel fluida
Esta salsa es de la consistencia ideal para gratinar vegetales, pastas como canelones y lasañas, o simplemente para enriquecer un buen plato de fideos. -
Acelgas en tarta
La acelga es un alimento muy útil para lograr una dieta equilibrada ya que ofrece, además de vitaminas y minerales, pocas calorías, pocas grasas y mucha fibra.
-
-
Bife de lomo con champiñones y hummus
El lomo al champiñón es una receta fácil y rica de preparar. El lomo se cocina en una caldo de carne junto con la crema de champiñones ( crema de leche, o leche con fécula de maíz) y los champiñones. Esta receta está acomp con una salsa de hummus y puré de papas.
-
Tortillón de papas con queso Paraguay
Este tortillón encaja perfectamente como plato principal, como acompañamiento o como se nos ocurra.Ya habrá tiempo para "quemar" las calorías excedentes que aporta.
-
-
Tarta de Verduras con Masa de Avena
Experimentando tartas y sabores, sin dudas esta es una de mis favoritas 🤤 #FIT
-
Tarta de acelga con cebolla
Nada como una masa de tarta bien casera! Y mucho mejor con un relleno que más nos agrade. Para un almuerzo o cena express y con ingredientes que tengamos siempre a mano! 😊
-
Salsa de tomates a la parrilla
Una salsa de tomates facilísima para aprovechar la prendida de parrilla de un asado
-
Omelette con lo cultivado en casa para mí esposa e hijo,😂😂😂
En esta hermosa noche lluviosa mí señora quería comer uno de mis omelette... Y mí hijo secundo la mociónPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
-
-
-
-
Risotto con champiñones
Una manera deliciosa de comer risottos. Si te gusta el arroz esta es la receta ideal para vos.Fácil de preparar y un resultado cremoso único.
-
-
Más recetas
Comentarios (5)