Chow Mein con carne (Fideos con verduras salteadas y carne)

Tamara Elizabeth Corvalán Aciar
Tamara Elizabeth Corvalán Aciar @Blueteli

Fácil y rápido
La manera más Rica de hacer fideos.
Sabroso y con un sabor único.
Consejo: yo le agregué un pedacito de chile/ají. Y quedó picante pero uff Riquísimo

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 250 gFideos Spaghetti
  2. 250 gCarne Trozada
  3. 3 DientesAjo
  4. 160 mlSalsa de Soja
  5. 1 CditaMiel (opcional)
  6. 3 CdaAlmidón de Maíz (Maicena)
  7. Agua con 2 Cdas de Almidón de maíz
  8. 1Cebolla mediana (juliana)
  9. 1Zanahoria (rallada)
  10. 1/2Pimiento Rojo picada en batonnet(fino)
  11. 1/2Pimiento verde picada en batonnet(fino)
  12. Sal a gusto
  13. 1 CdaPimienta ahumada

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Sazonamos la carne con sal y pimienta/chile ahumado. Agregamos 2 dientes de ajo picado, la cucharadita de miel (se puede omitir), 80ml de salsa de soja y 3 cucharadas soperas de Almidón de maíz. Mezclar

  2. 2

    Colocarlo en una sartén con un poco de aceite al fuego medio, revolver de a poco para que no se pegue, retirar cuando esté cocida. (10/15 minutos)

  3. 3

    Colocar la cebolla en la misma sartén hasta que se dore, retirar
    En este momento podés ir cocinando los fideos con sal

  4. 4

    Agregar en la sartén con un poco de aceite la zanahoria rallada, los pimientos, un diente de ajo (Yo le agregué un poquito de cebollita de verdeo) la sal y otros 80ml de salsa de soja cocinar a fuego medio y mezclar de vez en cuando durante 10 minutos.

  5. 5

    Colocar dónde están las verduras la carne y la cebolla. Agregar media taza de agua con almidón de maíz, mezclar

  6. 6

    Agregar los fideos y volver a integrar.
    Listo! Servir y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Tamara Elizabeth Corvalán Aciar
Amo cocinar para mí novio y mí familia. Adulan mí cocina sabiendo lo básico.Quien dijo que la universidad te quita tiempo y no puedes cocinar te Rico❤️
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