Tortilla con bacon y edamame

Una cena súper rápidaY rica

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PkLl1jMxSWw

A mi me encanta que la tortilla de espinacas este compacta y totalmente verde! Es uno de mis platos favoritos. Y los trocitos de bacon de hoy le han dado un toque que a las espinacas (que no tienen de por si mucho sabor) que no les ha venido nada mal! En casa nos la hemos comido entre el pan con unos trozos de queso de cabra, pero también sería un buen acompañamiento a un trozo de carne o de pescado!

Una cena rápida de domingo con sustancia diferente para que les guste a los más pequeños

Supongo que os ha pasado bastantes veces que en el frigorífico nos van quedando restos de verduras, carnes etc., pues decidí hacer una tortilla de esos restos y francamente, salió una tortilla de diez, porque cuando las cosas se hacen con amor resultan de diez y ahí va, mi receta.

En esta receta voy a enseñaros a cocinar una tortilla que con solo dos ingredientes que da con un resultado excelente y que cualquiera puede cocinar independientemente del nivel culinario que tenga.

Es una receta que hago cuando me han sobrado o hago que sobren judías secas cocidas, y me encanta hacerla por la noche. Francamente quizás no sea la receta más adecuada para una cena pero sí de las más apetitosas, la recomiendo para hacer de vez en cuando.Es una receta muy típica en Catalunya, se hace con bastante frecuencia desde la antigüedad.

Plato fresco y ligero para una cena.

Comienza la época de recolección de la Alcachofa, desde ahora y hasta la primavera, podemos aprovechar y degustarla de las formas más diversas que se nos ocurran, en éste caso la he incluido en una tortilla, me encanta !!! y espero que a vosotros también os guste.

Nominada por @nuritmica y por finnn puedo subirla 😅Jugando jugando, voy a nominar a @Sandra :D ¿Te animas a hacer la tuya propia? 🤗La he hecho con bacon y algunas cosas muy muy jugosas! Pero hay mil opciones y todas son válidas, ay que ver qué rico está el invento 💃🏼

#cookpadmycook

#delantaldorado #todocasero

Tortillas podemos hacer de muchas clases, como ya he dicho muchas veces la alcachofa es la verdura que tengo en un pedestal, me encanta, me gusta cocinarla la haga como la haga siempre me da un resultado 10.En éste caso había comprado un par y había empleado una, me quedaba la otra y ni lo dudé, me puse manos a la obra, mejor dicho al frigo, observé otros ingredientes que maridasen con ella y me di cuenta que las judías blancas y el bacon le vienen como anillo al dedo y me decidí, salió una tortilla de cine, la recomiendo, nos vale como segundo plato, como cena o como desayuno acompañada de una buena rebanada de pan de pueblo untada en tomate y regada con un buen aceite de oliva y un punto de sal, una delicia.

Una tortilla con habas tiernas de nuestra tierra, que ahora estan en su mejor momento, tiernas y dulces, acompañadas de bacón, patatas y cebolla blanca dulce, una pasada.

#1receta1arbol #principales https://www.youtube.com/watch?v=7M2Mu2lRtyU&t=289s

Gracias a que Tesa me ha retado, he hecho por primera vez esta receta, y no será la última, probando con diferentes ingredientes.Y para que esto no pare, yo reto a Jose Villalta.... que tengo muy claro que nos sorprenderá.