Spatzle: ñoquis húngaros

Name: Spatzle: ñoquis húngaros
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 500 g harina común; 400-450 cc agua; Sal – nuez moscada a gusto

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

#mirecetario Estos ñoquis traen a mi memoria los entrañables viajes a Villa General Belgrano. Por supuesto demás está aclarar que allí los hacen mucho más ricos y además acompañados del mejor goulash!
Nosotros podemos hacerlos con cualquier estofado también.

Spatzle: ñoquis húngaros

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

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Ingredientes

3huevos
500 gharina común
400-450 ccagua
Sal – nuez moscada a gusto

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Paso a paso

1

Batir lo huevos con un batidor de alambre. Agregar de a poco la harina, intercalando con el agua hasta formar una crema, medio chirle. Condimentar y volver a mezclar.
2

Preparar una olla con agua y sal a gusto. Cuando comience a hervir, apoyar el aparatito para spatzle, colocar una pequeña cantidad de la pasta e ir formando los mismos.
3

Cocinarlos hasta que floten.
4

Retirarlos y dejarlos escurrir.
5

Servir con la salsa elegida y si se desea agregarle queso rallado y un toque de crema de leche, quedan sabrosísimos!!!!