Pastafrola de membrillo
Siempre me dije, algún día la tengo que hacer.
Y así salió genial.
Cero complicaciones!!!!!
Pastafrola de membrillo
Siempre me dije, algún día la tengo que hacer.
Y así salió genial.
Cero complicaciones!!!!!
Paso a paso
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Siempre antes que nada ser bien organizado. Reunir todos los ingredientes necesarios
- 2
En un bowl coloco manteca cortada fría, harina y azúcar
- 3
Amaso a mano o con la amasadora.
Quedará un arenado. Luego agrego el huevo y uno todo. Queda así como la foto. Pongo en un film y llevo heladera media hora
- 4
Mientras se va enfriando la masa, corto el membrillo y aplastó con tenedor. Coloco en una olla junto con el 1/4 de agua. Y llevo al fuego revolviendo
- 5
Un cuarto de la masa separo para las tiras.
Amaso con palote para estirar la masa. Previamente enmanteco la tartera que es para una de 20 cm. Yo cometí error de agarrar una de 28 cm y tuve que preparar más masa que me quede corta.
- 6
Una vez puesta la masa en la tartera, corto los bordes sobrantes y agregó el membrillo bien parejo.
- 7
Con la masa restante estiro y corto tiras de 2 cm aproximadamente.
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Por último pincelo con huevo y al horno precalentado. Aproximadamente 30 minutos depende de cada horno o hasta que ete bien dorada la masa
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Y por último antes de desmoldar dejar enfriar y agregó coco rallado.
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