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Sil Correa

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    MUFFIN DE VAINILLA (MAGDALENAS)

    huevos • azúcar • harina leudante (o harina 0000 + 1 cdita. De polvo para hornear • esencia de vainilla • aceite • taza de harina leudante (harina 0000 sin polvo para hornear)
    • 1 hs
    • 18 unid
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    TARTA DE COCO CON DULCE DE LECHE 😍

    azúcar • manteca • huevo • harina 000 • polvo hornear • esencia de vainilla • dulce de leche repostero • azúcar • coco rallado • huevos • crema de leche
    • 1 hora aprox
    • 10/12 raciones
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    Bizcochitos de grasa

    harina 0000 • grasa bovina o vacuna • me de agua tibia • levadura fresca o 2 gr de levadura seca • sal • cita de azúcar • (Esta misma masa sin levadura y sin azúcar es ideal para usarla de tapas de empanadas)
    • 50 minutos
    • 5 raciones
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    PAN LACTAL (O DE MOLDE)

    harina 000 • leche • levadura fresca u 8 gr seca • aceite • huevo • sal • azúcar (para activar la levadura)
    • + 60 minutos
    • 8 raciones
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    Bizcochuelo de chocolate 🍫 SÚPER FÁCIL

    Nesquik • harina leudante • azúcar • huevos • de aceite • leche o agua
    • 1 h
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    ROSCA DE REYES 👑

    harina 0000 • azúcar • levadura fresca/ 8 gr seca • leche • huevos • manteca • esencia de vainilla • leche • huevos • maizena • azúcar • esencia de vainilla
    • 90 min aprox
    • 2 unidades
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    Pepas de membrillo 👌😋

    huevo • yema • esencia de vainilla • aceite • harina 000 • polvo para hornear • azúcar • membrillo aprox
    • 1 hora
    • 30 unidades aprox
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    ⭐Galletitas sabor vainilla ⭐

    harina leudante • azúcar • huevos • aceite • esencia de vainilla
    • 1 hora aprox
    • 30 unidades aprox
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    Pan casero súper fácil !

    harina 000 • sal • aceite • agua tibia • levadura seca (50 gr de levadura = 1 cubo)
    • 1 h y 30 m
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    Pastafrola de membrillo

    harina leudante • manteca • azúcar • huevo • membrillo • agua • Coco rallado a gusto
    • 1 hora aprox
    • 16/18 porciones
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    Medialunas de manteca súper fácil 🤤 😋

    de harina • leche • manteca • levadura seca • huevos • azúcar • sal • Esencia de vainilla
    • 1 hora // 1 y 1/2 hs
    • 20/24 raciones
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    Pan caserito sin manteca

    harina • sal • leche tibia • aceite • huevo • levadura seca • azúcar
    • 30 minutos
    • 12 unidades
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    Budín CASERO MARMOLADO 😋

    huevos • aceite • azúcar • leche • harina leudante • esencia de vainilla • Opcional: cacao, chispas de chocolate, frutos secos.
    • 40/50 minutos
    • molde de 22 cm
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    Pan dulce con chispas de chocolate 🍫 😋

    levadura en polvo (o sea 2 sobres) • agua tibia • harina 000 • huevos • manteca • esencia de vainilla • agua de azahar • sopera de malta • sal • azúcar • pepitas de chocolate
    • 50 minutos
    • 3 moldes 1/2 kg
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    Pretzel

    harina 000 • levadura seca • agua tibia • azúcar • sopera de sal • manteca • leche tibia • huevos
    • 50 minutos
    • 15/20 unidades
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    Arroz con leche casero light!

    leche descremada • arroz largo fino • canela en rama • canela molida • Edulcorante • Esencia de vainilla
    • 30 minutos
    • 8 porciones
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    Rosca de Pascua con crema pastelera, FACILÍSIMA!

    harina común • huevos • leche • azúcar • manteca o margarina • esencia de vainilla • ralladura de limón • levadura freca o 10 gr de levadura en polvo • leche • yemas • maicena • azúcar •
    • + de 60 minutos
    • 4 Roscas
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    CHOCOTORTA RIQUÍSIMA!

    crema • queso crema • dulce de leche repostero • chocolinas de 250 gr cada paquete • clase de café instantáneo
    • 45'
    • 8 porciones
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    Churros caseros

    agua • leche • harina 0000 • sal • Aceite para freír
    • 50'
    • 12 unidades apr
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    Serenito sabor dulce de leche

    leche • dulce de leche de 400 gr • maicena • azúcar
    • 40'
    • 6 raciones
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