Bifes con salsa Roquefort

Marco
Marco @marcobianchi
Santa Fe

Si bien yo lo hice con bifes de vaca, podes adaptar la crema a lo que más te guste

Bifes con salsa Roquefort

Si bien yo lo hice con bifes de vaca, podes adaptar la crema a lo que más te guste

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Ingredientes

6/8 bifes
  1. 200 gcrema de leche
  2. 2 cucharadasrepletas de queso crema
  3. 50 gQueso Roquefort (si querés más agrégale más)
  4. 8Bifes (yo hice 4 y sobró como para otros 4)
  5. Sal a gusto
  6. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Salar la carne, condimentar.
    Yo usé una mezcla de pimentón con ají y apare laurel.

  2. 2

    Con un chorrito de aceite cocínalos al punto que te guste.
    Mientras se cocinan empezá con el siguiente paso

  3. 3

    En una olla chica colocar la crema de leche y el queso crema, cocinar.

  4. 4

    Una vez integrada la crema y el queso crema agregar el queso Roquefort, cuando esté se derrita e integre la salsa está lista

  5. 5

    Servir los bifes con la salsa encima acompañados de lo que más te guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marco
Marco @marcobianchi
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