Tortilla de espinacas con curry y queso brie
Janete Dos Santos Sanz @Janete
Paso a paso
- 1
Sofreímos las espinacas en una sartén con un poco de aceite y echamos una cdita de curry. Con 2-3 minutos estarán listas.
- 2
Batimos los huevos con un poco de sal y añadimos las espinacas. Mezclamos y dejamos la mezcla 10 minutos reposando, así el huevo se cuajará y nos quedará una tortilla "babosa" (con líquido) solamente ocn darle vuelta y vuelta.
- 3
Ponemos la sartén de nuevo a calentar con un poquito de aceite, echamos los huevos con las espinacas y añadimos 3 cucharadas de queso brie de untar. Le damos forma y la vuelta con una espátula y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Janete Dos Santos Sanz le encantará ver cómo quedó.
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