Torta de manzana invertida
Es una deliciosa torta especial para la merienda. No dejen de probarla y verán lo esponjosa y húmeda que queda!
Torta de manzana invertida
Es una deliciosa torta especial para la merienda. No dejen de probarla y verán lo esponjosa y húmeda que queda!
Paso a paso
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En primer lugar realizar caramelo a fuego muy bajo y esparcir por el molde donde realicen la torta. El que yo uso para esta receta es de 35x40
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El truco para que se despegue bien de la bandeja es enmantecar el caramelo una vez que esté frío y Luego lavamos pelamos y cortamos las manzanas en rodajas y disponemos sobre el mismo.
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Luego batimos la manteca pomada con el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa y añadimos la ralladura de limón o naranja. O esencia de vainilla eso es a gusto. (Yo le coloco ralladura de limón y un poquito de esencia.) Agregamos los huevos.
- 4
Luego incorporamos la harina leudante y no sobrebatimos. Solo hasta que esté bien homogénea la mezcla y la colocamos por encima de las manzanas
- 5
Llevamos a horno medio por aprox 35 min. Según el horno de cada uno debe controlar pinchando con un palito y que no salga pegoteado de mezcla cruda.
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Desmoldamos enseguida en caliente.
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