Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina, distribuir la sal por fuera. Mezclar dentro de la misma, la manteca, el azúcar, la levadura y el agua fría.
- 2
Amasar hasta formas una masa lisa y dejar descansar de 15 a 20 minutos.
- 3
Pasado el tiempo, estirar y cortar las piezas.
- 4
Colocar alternándolos, con la masa restante rodear las piezas formando un marco para que no se queme la masa.
- 5
Colocar harina en los lugares vacios, pintar con agua y azúcar negra, dejar descansar unos 10 minutos
- 6
Desparramar el azúcar glas con la negra previamente mezclada por las tortas..
- 7
Por último, cocinar con el horno no tan caliente, a 200°C por 10 a 20 minutos.. hasta que por de bajo este ligeramente dorado.. y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pochita Morfoni le encantará ver cómo quedó.
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Pochita Morfoni me decía mi abuela, la cual me enseñó muchas cosas ..tengo 17 años y amo cocinar ..
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