Tiras de pollo al coco con sabor Cookpad en airfryer

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Celebramos el día mundial del pollo en Cookpad, y qué mejor manera de hacerlo que con las especias que llevan su nombre.
Quedan tiernas por dentro, crujientes por fuera y son altamente adictivas.
#pollofrito
#saborcookpad
#freidoradeaire
#airfryer #innsky10lt

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Ingredientes

30 minutos + reposo
1 tapa
  1. 1pechuga de pollo entera
  2. 1lata de leche de coco
  3. 1 cucharadaespecias sabor Cookpad
  4. 1 cucharaditamaizena
  5. 1 cucharaditaperejil picado
  6. 4 cucharadasharina blanca de maíz
  7. 3 cucharadasPanko
  8. 1 cucharaditalevadura en polvo
  9. Aceite en spray
  10. Sal
  11. Pimienta mix molida

Paso a paso

30 minutos + reposo
  1. 1

    Poner en un bol grande la leche de coco, las especias sabor Cookpad, la levadura y el perejil, y mezclar bien.

  2. 2

    Cortar la pechuga por la mitad haciendo dos filetes, y ambos en tiras.
    Salpimentar, meter en el bol, tapar con film y dejar reposar en la nevera un par de horas.

  3. 3

    Mezclar en un bol la harina de maíz, el Panko y la levadura.

  4. 4

    Rebozar el pollo y poner en la bandeja de la airfryer.
    Pulverizar por ambas partes con aceite.

  5. 5

    Programar a 200° durante 10 minutos con circulación de aire.
    Dar la vuelta y programar 10 minutos más o hasta que estén doradas.

  6. 6

    Servir acompañadas de salsa al gusto.
    Yo las he acompañado con una mayonesa con mostaza, y ha sido muy acertada.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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