
Masa de tarta con harina común

El secreto de esta receta es tener MAYONESA en tu heladera
Masa de tarta con harina común
El secreto de esta receta es tener MAYONESA en tu heladera
Paso a paso
- 1
Coloco en un bowl, las 12 cuch de harina 4 cero.
- 2
Hago un hueco en el centro de la harina y le incorporo las cucharadas de aceite y de mayonesa
- 3
Agregó sal (a gusto)
- 4
Voy integrando la masa de a poco.
- 5
Ahora si, le incorporo agua de a poco. Nos vamos a dar cuenta de cuánto es lo que la masa necesita de líquido.
La textura tiene que quedar suave, blanditaa y SIN que se nos pegue en los dedos. - 6
TIP: esta preparación, se puede usar para dos tapas finitas (tarta clásica) o solo una tapa como base, como lo hice yo.
Conviene solo 1 tapa si el relleno es más bien húmedo, y necesita más grosor! - 7
HORNEADO:
Si opte por utilizar toda la preparación para hacer 1 tapa sola (la base), 1ero estirar la masa en el molde y hornearla sólita por 10 min aprox, pincharla con tenededor.
Si opte por usar 2 tapas, armar como una tarta común y meter todo en crudo al.horno.
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