Pescadillas light de atún en air fryer

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Unas ricas pescadillas, bajas en calorías, altas en proteína y lo mejor de todo, deliciosas y fáciles de preparar. #saludable #DASH

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Ingredientes

25 minutos
3 raciones
  1. 3 sobresatún en agua
  2. 1jitomate saladet grande
  3. 1chile jalapeño
  4. 1/4cebolla chica
  5. 3-4 ramascilantro
  6. 1/2 cucharadaaceite oliva
  7. 9tortillas de nopal
  8. c/nsalsa picante
  9. c/nlechuga rebanada fino
  10. aceite en aerosol
  11. al gustosal y pimienta

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Picar la cebolla en cuadritos pequeños. Picar el jitomate y el chile también en cuadritos pequeños. Yo uso jalapeño porque no consumo mucho picante, pero puedes ponerle serrano o chile de árbol verde.

  2. 2

    Calentar el aceite en un sartén y sofreír la cebolla a que se suavice. Agregar el jitomate y el chile y dejar hasta que se vean cocidos. Picar finamente el cilantro y añadir al sartén.

  3. 3

    Agregarlo por último el atún al sartén, calentar y sazonar con sal y pimienta. Dejar que el guiso se seque. Calentar las tortillas de nopal, puede ser en comal o en el microondas para que queden suaves y puedan doblarse.

  4. 4

    Rellenar las tortillas con el atún guisado, doblar y sujetar con un palillo. Colocar sobre la rejilla de la freidora y rociar ligeramente de los dos lados con aceite en aerosol. Meter a la freidora de aire por 10-15 minutos a 350°F a que se vean doradas. Voltear a los 8 minutos.

  5. 5

    Servir con lechuga y la salsa de tu preferencia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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