Sancocho de gallina pikimocha

Name: Sancocho de gallina pikimocha
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: Gallina pikimocha; yuca, papá, plátano, apio, mazorca; ahuyama; sal; cebolla tallo; cilantro cimarrón

SPMR @spmr2023

Es muy económico y ñas presas son la porción personal, perfecta.
Antes de ser despresada se pasa por la parrilla a la brasa, y lista partir y servir.

Sancocho de gallina pikimocha

SPMR @spmr2023

Es muy económico y ñas presas son la porción personal, perfecta.
Antes de ser despresada se pasa por la parrilla a la brasa, y lista partir y servir.

Guardada

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Ingredientes

2 horas

4 raciones

Gallina pikimocha
yuca, papá, plátano, apio, mazorca
ahuyama
sal
cebolla tallo
cilantro cimarrón

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Hierve el agua en la olla, luego echa la gallina enters a cocinar, luego los demás ingredientes excepto la cebolla de tallo y el cimarrón.
2

Al final echar la cebolla de tallo y el cimarrón y dejar hervir por 20 min más..
3

Al estar el sancocho, retirar la gallina y asarla a la parrilla y al final despresarla.