Albóndigas de tofu

Camila A. Barisic
Camila A. Barisic @Camila_Barisic
Montevideo, Uruguay

Luego de años, volví con una receta. Espero seguir activa. En el proceso pasaron mucjas cosas, entre ellas que me recibí de tecnóloga en gastronomía. Eso quiere decir, más recetas para compartir 💗

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Ingredientes

45 minutos
4 porciones
  1. 300 grtofu
  2. 1 cdtapaprika
  3. 1 cdtasal
  4. 1 cdtapimienta negra
  5. 1 cdtacebolla en escamas
  6. 1 cdtaajon en polvo
  7. Unasramitas de perejil picado
  8. 1 cdtaají molido
  9. 1 cdtacondimento vegetariano (comino, jengibre, pimienta blanca, ajo)
  10. 3 cdasnueces picadas
  11. 1 chorritosalsa inglesa
  12. C/npanko

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Colocamos todos los ingredientes en un bowl y vamos a ir desmenuzando el tofu con las manos al mismo tiempo que mezclando todo hasta que nos quede una pasta que podamos maniobrar

  2. 2

    Ir añadiendo de a poco el panko hasta que podamos hacer bolitas. Una vez que las tengamos las colocamos en una asadera y al horno hasta dorar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Camila A. Barisic
Camila A. Barisic @Camila_Barisic
Montevideo, Uruguay
Gracias al cambio en mi alimentación me reencontré con el gusto de cocinar y experimentar nuevos sabores. Subiré recetas saludables y variadas para cualquier ocasión!
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