Bocconccini reversionado

Noelia Pitto
Noelia Pitto @Noelia_Pitto
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kgsupremas de pollo
  2. 500 grcebolla
  3. 500 grcebolla de verdeo / puerro
  4. 1/2morrón
  5. 3 dientesajo
  6. 2tomate perita
  7. 200 grjamón cocido
  8. 1lata de champiñones o 200 gr de frescos
  9. 1 tazaleche
  10. 2 cditamaizena
  11. Condimentos (los que quieran)
  12. Guarnición: puré de papás (con este queda mejor), o verduras al horno

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pollo en cubitos chiquitos cómodos al comer. Sellarlos en aceite. Una vez listos, sacar de la olla y en el mismo juguito del pollo saltear la cebolla, el verdeo, el puerro, el ajo y el morrón. Una vez salado todo agregar el pollo y cocinar unos minutos.

  2. 2

    Agregar el jamón, el tomate perita cortado en cubos chiquitos, y los champiñones. Cocinas 10 minutos. Agregar la taza de leche y una vez que empiece a hervir, espesar la leche con la Maizena.
    Para lo que no saben cómo se hace: se agarra una tacita de café chiquita, se coloca la Maizena, se coloca agua hasta la mitad y se revuelve. Esa mezcla se vuelca en el líquido que quieras espesar revolviendo constantemente los siguientes minutos.

  3. 3

    Una vez espesado ya está listo. Si les quedó muy espeso a su gusto pueden agregarle un chorrito más de leche.
    Condimentos a gustos. Yo suelo ponerle sal, pimienta, algún caldo de final hierbas o de verdura.
    Servir con puré de papas que con la salsita queda mucho más rico.

  4. 4

    Para un buen puré de papas: luego de hacer el puré con el pisapapas, y luego de agregar la leche y la manteca, les recomiendo una pasadita con la batidora...queda mucho más cremosoooo 🤤

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Noelia Pitto
Noelia Pitto @Noelia_Pitto

Comentarios

Recetas similares