Tallarines fritos con verduras

Ludxns
Ludxns @Ludxns

Tallarines fritos estilo oriental con soja y verduras. Con calabacín, zanahoria y cebolla suele ser lo ideal pero también queda bien con pimiento verde.

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Ingredientes

45m
2 raciones
  1. 140 gTallarines (en seco)
  2. 4zanahorias
  3. 100 gcalabacín
  4. 1/2cebolla
  5. 2pimientos verdes (opcional)
  6. Soja

Paso a paso

45m
  1. 1

    Cocer los tallarines con un chorrito de aceite y sal

  2. 2

    Mientras se cuecen, cortamos en pequeños trozos y salteamos el pimiento, las zanahorias, la cebolla y el calabacín en una sartén amplia

  3. 3

    Cuando se cuezan los tallarines y la verdura esté prácticamente hecha, echamos los tallarines en la sartén donde están las verduras y mezclamos a temperatura baja/media

  4. 4

    Tras freírlos unos pocos minutos juntos, echamos un chorrito de soja, mezclamos y servimos

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